मेकओवर चिकन एनचिलाडा सूप
मेकओवर चिकन एनचिलाडा सूप को शुरू से अंत तक लगभग 55 मिनट की आवश्यकता होती है। यह रेसिपी 342 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन और 20 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग बनाती है। $1.91 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 15% पूरा करता है। केवल कुछ ही लोगों को यह मुख्य व्यंजन पसंद आया। 6 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। मैक्सिकन भोजन के शौकीनों के लिए यह एक बजट अनुकूल रेसिपी है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए लहसुन की कली, पिको डी गैलो, पिसा हुआ जीरा और कुछ अन्य चीजें ले लें। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह शरद ऋतु के लिए विशेष रूप से अच्छा है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 44% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो अच्छा है। इसी तरह की रेसिपी हैं मेकओवर चिकन एनचिलाडा सूप, मेकओवर चिकन एनचिलाडा सूप और मेकओवर: बबल अप एनचिलाडा कैसरोल।
निर्देश
प्रत्येक टॉर्टिला को लंबाई में तिहाई में काटें; प्रत्येक को चौड़ाई के अनुसार 1/4-इंच में काटें। पट्टियाँ.
पट्टियों और तेल को एक पुनः सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें; कोट करने के लिए हिलाएं.
मिर्च पाउडर, नमक और लाल मिर्च मिलाएं।
थैले के साथ जोड़ो; कोट करने के लिए हिलाएं.
कुकिंग स्प्रे से लेपित बेकिंग शीट पर टॉर्टिला स्ट्रिप्स को व्यवस्थित करें।
400° पर 6-8 मिनट तक या कुरकुरा होने तक, एक बार हिलाते हुए बेक करें।
ठंडा करने के लिए कागज़ के तौलिये पर निकालें; रद्द करना।
इस बीच, एक डच ओवन में, प्याज को नरम होने तक तेल में भूनें।
लहसुन जोड़ें; 1 मिनट अधिक पकाएं. 4 कप पानी, चिकन बेस, मिर्च पाउडर, जीरा, धनिया और लाल मिर्च मिलाएं।
मासा हरिना और बचे हुए पानी को चिकना होने तक फेंटें; पैन में हिलाओ. उबाल पर लाना; पकाएं और 2 मिनट तक या थोड़ा गाढ़ा होने तक हिलाएं।
घटी गर्मी। प्रोसेस्ड पनीर को पिघलने तक मिलाएँ।
चिकन जोड़ें; के माध्यम से गरम करें. कटोरे में करछुल डालें। ऊपर से पिको डी गैलो, कसा हुआ पनीर और टॉर्टिला स्ट्रिप्स डालें।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मैक्सिकन के लिए पिनोट नॉयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ मेरी शीर्ष पसंद हैं। रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नॉयर जैसी कम टैनिन वाली लाल वाइन मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकती हैं। स्पार्कलिंग रोज़ भी एक सुरक्षित जोड़ी है। 5 में से 4 स्टार रेटिंग के साथ फैमिले विंसेंट क्रेमेंट डी बौर्गोगेन एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल है।
![फैमिले विंसेंट क्रेमेंट डी बौर्गोगेन]()
फैमिले विंसेंट क्रेमेंट डी बौर्गोगेन
शारदोन्नय अंगूर से बना यह स्पार्कलर ताजगी, शरीर और चिकनाई को जोड़ता है। क्रेमेंट ब्रूट सूखा है और अच्छे बुलबुले देता है (1.5 मिलियन/30 मिनट - हमने उन्हें गिना लेकिन इसके लिए आपको मुझ पर विश्वास करने की ज़रूरत नहीं है!), नाक पर फूलों का संकेत, तालू पर कुरकुरा और फल जैसा स्वाद। यह सभी उत्सव के अवसरों के लिए एक बेहतरीन क्लासिक है।