मुकदमा बटरस्कॉच पाई
मुकदमा बटरस्कॉच पाई है एक शाकाहारी मिठाई। के लिए प्रति सेवारत 68 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 375 कैलोरी. यह नुस्खा 32 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके हाथ में ब्राउन शुगर, अंडे की सफेदी, वेनिला और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो मुकदमा का अद्भुत पीच एवोकैडो साल्सा, चॉकलेट बटरस्कॉच गनाचे के साथ बटरस्कॉच केक, तथा बटरस्कॉच आइसिंग के साथ बटरस्कॉच कद्दू केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
4 अंडे अलग करें और उन्हें कमरे के तापमान पर लाएं । एक धातु के मिश्रण के कटोरे में गोरों को रखें (जिसे आप मेरिंग्यू के लिए उपयोग करेंगे) और किसी भी बड़े मिश्रण के कटोरे में यॉल्क्स । अन्य सभी अवयवों को मापें और इकट्ठा करें । ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और 9 इंच के ग्लास पाई डिश को ग्रीस करें । पहले क्रस्ट तैयार करें ।
कटोरे में ग्रैहम पटाखे और चीनी मिलाएं । मक्खन में हिलाओ। पाई डिश में मिश्रण दबाएं और 350 डिग्री एफ पर 8 मिनट के लिए सेंकना करें । जब क्रस्ट तैयार हो जाए, तो फिलिंग तैयार करना शुरू करें ।
एक कटोरे में अंडे की जर्दी को एक साथ फेंट लें और सेट करें aside.In एक मध्यम सॉस पैन जो अभी तक गर्मी पर सेट नहीं है, ब्राउन शुगर, आटा और नमक को एक साथ हिलाएं । अब जब सब कुछ इकट्ठा हो गया है, तो रुकें और मेरिंग्यू तैयार करें ताकि आप इसे गर्म भरने के लिए तैयार कर सकें ।
अंडे की सफेदी (जो पहले से ही धातु के कटोरे में होनी चाहिए) और नमक को मिलाएं और नरम चोटियों के बनने तक हैंड मिक्सर से तेज गति से मिलाएं ।
चीनी को एक बार में 2 बड़े चम्मच डालें जब तक कि चीनी घुल न जाए और कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ । इसे एक तरफ सेट करें और भरने के साथ आगे बढ़ें । माइक्रोवेव में दूध को 1 आधा मिनट तक गर्म करें । मध्यम गर्मी पर ब्राउन शुगर मिश्रण के साथ सॉस पैन सेट करें और दूध में व्हिस्क करें । मध्यम आँच पर तब तक फेंटते रहें जब तक कि मिश्रण उबलने न लगे ।
लगभग आधे दूध के मिश्रण को अंडे की जर्दी में डालें, फिर अंडे की जर्दी के मिश्रण को सॉस पैन में डालें और मिश्रण के गाढ़ा होने और बुलबुले बनने तक मध्यम आँच पर चलाते रहें ।
एक और 2 मिनट के लिए व्हिस्क और हलचल करें जबकि मिश्रण बुलबुले और पकता है । इस पूरी प्रक्रिया में बिल्कुल भी समय नहीं लगता है — खासकर यदि आप गर्म दूध और धातु के सॉस पैन का उपयोग करते हैं ।
मक्खन और वेनिला में गर्मी और व्हिस्क से निकालें ।
तैयार पाई क्रस्ट में डालो और किनारों को सील करते हुए, जल्दी से मेरिंग्यू के साथ शीर्ष करें ।
पाई को 10 मिनट के लिए 350 डिग्री एफ पर बेक करें ।
एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें और 4 घंटे या उससे अधिक के लिए ठंडा करें ।