मैकरॉन
मैकरॉन एक है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, लैक्टो ओवो वेजीटेरियन और फोडमैप फ्रेंडली 30 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 15 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक भाग में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और की कुल 63 कैलोरी. कुछ लोगों को वास्तव में यह मैक्सिकन पकवान पसंद आया । इस रेसिपी से 56 लोग प्रभावित हुए । यह मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । सभी व्यंजनों की इस रेसिपी में बादाम का आटा, कन्फेक्शनरों की चीनी, अंडे की सफेदी और सुपरफाइन चीनी की आवश्यकता होती है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 9 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो मैकरॉन, मिमोसा मैकरॉन, और चॉकलेट मैकरॉन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
अंडे की सफेदी को मेटल मिक्सिंग बाउल में रखें और रात भर ठंडा करें । अगले दिन, अंडे की सफेदी को कमरे के तापमान पर लाएं ।
ओवन को 280 डिग्री फ़ारेनहाइट (138 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन बेकिंग शीट ।
एक कटोरे में कन्फेक्शनरों की चीनी और बादाम का आटा । धातु के कटोरे में नमक के साथ अंडे की सफेदी को मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर से झागदार होने तक, लगभग 1 मिनट तक फेंटें; गति को उच्च तक बढ़ाएं और धीरे-धीरे सुपरफाइन चीनी में फेंटें, एक बार में लगभग 1 बड़ा चम्मच, जब तक कि अंडे की सफेदी चमकदार न हो जाए और कड़ी चोटियों को पकड़ें, 3 से 5 मिनट और ।
बादाम के आटे के मिश्रण को व्हीप्ड अंडे की सफेदी में धीरे से मोड़ें जब तक कि अच्छी तरह से शामिल न हो जाए; एक पेस्ट्री में चम्मच मेरिंग्यू एक 3/8-इंच टिप के साथ फिट है ।
तैयार बेकिंग शीट पर मेरिंग्यू के 1-इंच डिस्क को पाइप करें, कुकीज़ के बीच 2 इंच की जगह छोड़ दें । बल्लेबाज फैल जाएगा । बेकिंग शीट को काम की सतह से कुछ इंच ऊपर उठाएं और कुकीज़ से किसी भी हवाई बुलबुले को हटाने के लिए उन्हें कई बार काम की सतह पर हल्के से मारें ।
कुकीज़ को कमरे के तापमान पर खड़े होने दें जब तक कि चमकदार सतह सुस्त न हो जाए और एक पतली त्वचा बन जाए, लगभग 15 मिनट ।
बेकिंग शीट को पहले से गरम ओवन में रखें और ओवन के दरवाजे को थोड़ा खुला रखें जब तक कि मैकरॉन की सतह पूरी तरह से सूख न जाए, लगभग 15 मिनट ।
कुकीज़ से चर्मपत्र कागज को छीलने से पहले कुकीज़ को बेकिंग शीट पर पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
किसी भी वांछित भरने के साथ आधा कुकीज़ फैलाएं, सैंडविच बनाने के लिए शेष कुकीज़ के साथ शीर्ष, और कुकीज़ को नरम करने के लिए रात भर में कम से कम 2 घंटे सर्द करें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
क्रीम शेरी, पोर्ट, और मोसेटो डी ' एस्टी मैकरॉन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट जोड़ी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं । एक शराब जिसे आप आजमा सकते हैं वह है चेटो स्टी । मिशेल रिस्लीन्ग। इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 10 डॉलर है ।
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चेटू स्टे. मिशेल रिस्लीन्ग
हमारी कोलंबिया घाटी रिस्लीन्ग पूरे वाशिंगटन की कोलंबिया घाटी से रिस्लीन्ग का मिश्रण है । हमारा लक्ष्य विंटेज के बाद एक ताज़ा, स्वादिष्ट, मध्यम-शुष्क रिस्लीन्ग विंटेज तैयार करना है । शराब सूक्ष्म खनिज नोटों के साथ कुरकुरा सेब सुगंध और स्वाद प्रदान करती है । यह हमारा "एवरीडे रिस्लीन्ग" है जो पीने के लिए एक खुशी है और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ मेल खाना आसान है ।