मैंगो-क्रैनबेरी चटनी के साथ मसालेदार स्मोक्ड हैम
मैंगो-क्रैनबेरी चटनी के साथ मसालेदार स्मोक्ड हैम सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $2.27 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 98 ग्राम प्रोटीन, 77 ग्राम वसा, और कुल का 1204 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पानी, धनिया के बीज, सौंफ, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सूखी शेरी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोटी और मक्खन का हलवा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मसालेदार आम की चटनी, मैंगो क्रैनबेरी चटनी, तथा मसालेदार क्रैनबेरी-चटनी जिलेटिन सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
हैम से छिलका निकालें और वसा को 1/2 इंच की परत पर ट्रिम करें । एक तेज चाकू का उपयोग करके, मांस में काटने के बिना एक क्रॉसचैच पैटर्न में वसा स्कोर करें ।
हैम को एक बड़े रोस्टिंग पैन में सेट करें, वसा पक्ष ऊपर; साइडर और शेरी जोड़ें और पन्नी के साथ शिथिल कवर करें ।
4 घंटे के लिए सेंकना, हर आधे घंटे में पैन के रस के साथ चखना; अगर पैन सूखा दिखता है तो पानी डालें । हैम तब किया जाता है जब यह सुनहरा होता है और सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 15 रजिस्टर करता है
एक मजबूत रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें ।
एक मध्यम कड़ाही में, धनिया, जीरा, सौंफ और इलायची के बीज को मध्यम आँच पर सुगंधित होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
एक मसाले की चक्की में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर दरदरा पीस लें ।
चीनी, नमक और लाल मिर्च में मिलाएं ।
हैम के ऊपर मसाला मिश्रण छिड़कें, हल्के से इसे क्रॉसहेल्ड वसा में दबाएं ।
हैम को लगभग 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि क्रस्ट सुनहरा न हो जाए ।
हैम को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 15 मिनट तक खड़े रहने दें ।
तेज़ आँच पर रोस्टिंग पैन को सिज़लिंग तक सेट करें ।
1 कप पानी डालें और उबाल लें, भूरे रंग के टुकड़ों को खुरच कर 1/4 कप तक कम कर दें ।
पैन के रस को एक कटोरे में डालें और वसा को हटा दें । हैम को पतले स्लाइस में काटें और एक प्लेट पर व्यवस्थित करें ।
पैन जूस और आम-क्रैनबेरी चटनी के साथ परोसें ।