मिंट चॉकलेट चिप कपकेक
मिंट चॉकलेट चिप कपकेक की आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 24 सर्विंग्स बनाता है 455 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा 22g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 85 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास अंडे, पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट, डच प्रोसेस कोको और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक है सस्ती अमेरिकी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं विजेता मिंट चॉकलेट चिप और ताजा मिंट बटरक्रीम कपकेक, मिंट चॉकलेट चिप कपकेक, तथा मिंट चॉकलेट चिप कपकेक.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें ।
कोको और 2 कप उबलते पानी को एक बड़े हीटप्रूफ कटोरे में मिलाएं, मिश्रित और चिकना होने तक हिलाएं; पूरी तरह से ठंडा । मलाईदार तक एक मिक्सर के साथ मक्खन मारो; धीरे-धीरे चीनी जोड़ें, मिश्रित होने तक पिटाई करें ।
अंडे जोड़ें, एक बार में 1, प्रत्येक जोड़ के बाद मिश्रित होने तक पिटाई करें ।
आटा और अगले 3 अवयवों को मिलाएं; कोको मिश्रण के साथ वैकल्पिक रूप से मक्खन मिश्रण में जोड़ें, आटा मिश्रण के साथ शुरुआत और समाप्त । प्रत्येक जोड़ के बाद मिश्रित होने तक कम गति से मारो । चॉकलेट निकालने में हिलाओ ।
2 (12-कप) मफिन पैन में पेपर बेकिंग कप रखें, और खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट करें; कप में चम्मच बल्लेबाज, दो-तिहाई भरा हुआ ।
12 से 15 मिनट तक बेक करें । तार रैक 10 मिनट पर पैन में कूल; पैन से निकालें, और पूरी तरह से ठंडा करें ।
गनाचे तैयार करने के लिए, मध्यम गर्मी पर एक भारी गैर-एल्यूमीनियम सॉस पैन में क्रीम पकाना, अक्सर सरगर्मी, बस जब तक यह भाप शुरू न हो जाए (उबाल न लें); गर्मी से निकालें ।
चॉकलेट को कांच के कटोरे में रखें । चॉकलेट में धीरे-धीरे गर्म क्रीम डालें, जब तक चॉकलेट पिघल न जाए और मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए, तब तक व्हिस्क से फेंटें । ठंडा होने पर मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा । लगभग 2 कप बनाता है ।
प्रत्येक कपकेक को चॉकलेट गन्ने से भरें । कपकेक भरने के लिए, एक छेद बनाने के लिए कपकेक के केंद्र में लकड़ी के चम्मच या डॉवेल का अंत डालें । फिलिंग या फ्रॉस्टिंग के साथ जिप-टॉप प्लास्टिक फ्रीजर बैग भरें । बैग के एक कोने से लगभग 1/4 इंच की कटौती करने के लिए कैंची या रसोई कैंची का उपयोग करें; कप केक में छेद में बैग डालें । प्रत्येक कपकेक के शीर्ष पर भरने तक धीरे से निचोड़ें ।
फ्रॉस्टिंग तैयार करने के लिए, पहले 5 अवयवों को मध्यम गति से इलेक्ट्रिक मिक्सर से क्रीमी होने तक फेंटें । धीरे-धीरे पाउडर चीनी जोड़ें, मिश्रित होने तक कम गति से पिटाई करें । उच्च गति पर 2 मिनट या मलाईदार तक मारो । 3 कप बनाता है ।
मिंट फ्रॉस्टिंग के साथ प्रत्येक कपकेक को फ्रॉस्ट करें । टुकड़े टुकड़े चॉकलेट टकसालों के साथ प्रत्येक शीर्ष ।