मीटबॉल शेफर्ड पाई
मीटबॉल शेफर्ड पाई सिर्फ हो सकता है स्कॉटिश नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 37 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम वसा, और कुल का 463 कैलोरी. के लिए $ 2.62 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आटा, अंडा, डिजॉन सरसों और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पालेओ शेफर्ड पाई, मलाईदार टर्की शेफर्ड पाई (उर्फ थैंक्सगिविंग बचे हुए शेफर्ड पाई!), तथा बटरफिंगर पाई.
निर्देश
एक कटोरे में, ग्राउंड बीफ़, अजमोद, सरसों, आटा, अंडा, 1/2 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच काली मिर्च और 1/2 कप बीफ़ शोरबा मिलाएं । कांटे से अच्छी तरह ब्लेंड करें ।
उच्च गर्मी पर 4-से 5-चौथाई पैन में, ब्राउन प्याज की ग्रेवी को उबाल लें; एक कोमल उबाल बनाए रखने के लिए शेरी जोड़ें और गर्मी कम करें । जल्दी से गोमांस मिश्रण को 1 इंच की गेंदों में आकार दें और ग्रेवी में छोड़ दें । जब सभी अंदर हों, तब तक ढककर उबालें जब तक कि मीटबॉल केंद्र में गुलाबी न हो जाएं (परीक्षण के लिए कट), 10 से 12 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, मीटबॉल (कुछ प्याज भी आ जाएंगे) को एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
उच्च गर्मी पर ग्रेवी उबालें, अक्सर सरगर्मी, जब तक कि लगभग 2 कप, 10 से 15 मिनट तक कम न हो जाए । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
गर्मी से निकालें और मीटबॉल और किसी भी संचित रस को ग्रेवी में लौटा दें; धीरे से मिलाएं ।
इस बीच, एक बड़े कटोरे में, मिक्सर या आलू मैशर के साथ, आलू को 2 से 3 बड़े चम्मच मक्खन और क्रीम चीज़ के साथ चिकना होने तक मैश करें । यदि वांछित है, तो आलू को नम करने के लिए बस पर्याप्त बीफ़ शोरबा जोड़ें ताकि उन्हें पेस्ट्री बैग के माध्यम से निचोड़ने में सक्षम हो । घी पनीर में मारो और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें ।
मक्खन एक उथले 3 1/2-से 4-चौथाई गेलन पुलाव ।
आलू के मिश्रण के दो-तिहाई हिस्से को नीचे और ऊपर की तरफ समान रूप से फैलाएं । केंद्र में चम्मच मीटबॉल-ग्रेवी मिश्रण । मीटबॉल मिश्रण के किनारे के चारों ओर सजावटी रूप से बचे हुए आलू के मिश्रण को चम्मच करें, या इसे पेस्ट्री बैग में 1 इंच के स्टार या गोल टिप और किनारे के चारों ओर पाइप के साथ चम्मच करें ।
पाई को 400 ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि ग्रेवी बुदबुदाती न हो और आलू ब्राउन न हो जाए, 30 से 35 मिनट ।
ब्राउन प्याज की ग्रेवी: पील और बारीक 2 प्याज (8 ऑउंस । प्रत्येक) । मध्यम-उच्च गर्मी पर 4-से 5-चौथाई पैन में, प्याज को 2 बड़े चम्मच मक्खन में बड़े पैमाने पर ब्राउन होने तक, 13 से 15 मिनट तक हिलाएं ।
2 चम्मच चीनी जोड़ें और 2 मिनट के लिए हलचल ।
3 बड़े चम्मच मैदा डालें और ब्राउन होने तक, 1 से 2 मिनट तक हिलाएं ।
गर्मी से निकालें और 3 कप वसा-स्किम्ड बीफ़ शोरबा में हलचल करें । उच्च गर्मी पर लौटें और उबलने तक हिलाएं ।