मीठा और खट्टा गोभी का सूप
मीठा और खट्टा गोभी का सूप एक लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 12 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 210 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. के लिए $ 1.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 7 घंटे. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, चीनी, पेपरकॉर्न और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज, आड़ू Slushies एक मिठाई के रूप में । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 84 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो शानदार है । कोशिश करो मीठा और खट्टा गोभी का सूप, डिल के साथ मीठा और खट्टा गोभी का सूप, तथा Crock पॉट मीठा और खट्टा गोभी का सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े स्टॉक पॉट में बीफ़ शैंक्स और पानी मिलाएं । एक उबाल लेकर आएं और आँच को बहुत कम उबाल लें । सतह पर किसी भी फोम को स्किम करने के लिए एक झरनी का उपयोग करें ।
गाजर के टुकड़े, साबुत प्याज, अजवाइन के डंठल, तेज पत्ता और पेपरकॉर्न डालें । 4 घंटे के लिए सिमर, कभी-कभी सतह को स्किम करना ।
स्टॉक को तनाव दें । सब्जियों को त्यागें लेकिन मांस को सुरक्षित रखें । स्टॉक को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर एक ढके हुए कंटेनर में स्थानांतरित करें और रात भर ठंडा करें । जब गोमांस के टुकड़े शांत होते हैं, तो मांस को हड्डियों से हटा दें । हड्डियों और ग्रिस्टल को त्यागें। मांस और किसी भी शेष मज्जा को छोटे क्यूब्स में पासा । कंटेनर को कवर करें और रात भर सर्द करें ।
अगले दिन, मध्यम गर्मी पर स्टॉक पॉट या डच ओवन में वनस्पति तेल गरम करें । लहसुन और 1 कटा हुआ प्याज में हिलाओ; पकाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि प्याज नरम न हो जाए और पारभासी न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
पेपरिका जोड़ें और लगातार हिलाते हुए 1 अतिरिक्त मिनट पकाएं । धीरे-धीरे गोभी जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि थोड़ा विल्ट न हो जाए और थोक में कम हो जाए, लगभग 8 मिनट ।
रेफ्रिजरेटर से गोमांस स्टॉक निकालें; स्किम करें और किसी भी वसा को त्यागें ।
बर्तन में स्टॉक डालो; आरक्षित कटा हुआ बीफ़ में हलचल ।
उनके रस के साथ टमाटर जोड़ें । सूप को उबाल लें, और फिर गर्मी को उबाल लें । सूप को आंशिक रूप से ढककर पकाएं, जब तक कि गोभी काफी नरम न हो जाए, लगभग 1 घंटा ।
नींबू का रस, चीनी, डिल, नमक और काली मिर्च में हिलाओ ।
पतले सूप के लिए, यदि वांछित हो, तो अधिक पानी डालें । 5 मिनट के लिए कुक, खुला । परोसने से पहले सीज़निंग को चखें और समायोजित करें ।