मात्ज़ो बॉल्स
मट्ज़ो बॉल्स की रेसिपी लगभग 55 मिनट में बनाई जा सकती है। इस हॉर डी'ओव्रे में प्रति सर्विंग 77 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 18 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 28 सेंट प्रति सर्विंग है। 27 लोग इस रेसिपी से प्रभावित हुए। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। स्टोर पर जाएँ और मट्ज़ो मील, अंडे, अजमोद और कुछ अन्य चीजें खरीदें जिन्हें आप आज ही बना सकते हैं। यदि आप डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 32% का खराब स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी में क्लासिक मट्ज़ो बॉल सूप , ओरियो बॉल्स और बादाम कोको नट बॉल्स शामिल हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
अंडे की जर्दी, चिकन स्टॉक, चिकन वसा, अजमोद और नमक को एक साथ फेंटें। मैट्ज़ो मील को मिलाएँ। व्हिस्क अटैचमेंट वाले इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, अंडे की सफेदी को चुटकी भर नमक के साथ तब तक फेंटें जब तक कि वे सख्त न हो जाएँ।
इन्हें मट्ज़ो मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक यह चिकना न हो जाए। कम से कम 15 मिनट के लिए या मिश्रण के गाढ़ा होने तक फ्रिज में रखें।
2 चम्मच से गोलों को आकार देकर, उन्हें अपने हाथों से रोल करके या एक छोटे आइसक्रीम स्कूप से स्कूप करके गोल्फ़ बॉल के आकार की गेंदें बनाएँ। उन्हें उबलते चिकन स्टॉक में डालें और 30 मिनट तक पकाएँ, या पूरी तरह से पकने और फूलने तक, एक बार पलटें।
निकालें और चिकन सूप के साथ गरमागरम परोसें।