मोत्ज़ारेला और पेस्टो के साथ आलू केक
मोज़ेरेलन और पेस्टो के साथ आलू केक एक है लैक्टो ओवो शाकाहारी होर डी. यह नुस्खा 8 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 340 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, और 17 ग्राम वसा. के लिए $ 1.2 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रसेट आलू, पेस्टो सॉस, मोज़ेरेला चीज़ और कुछ अन्य चीजें लें । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 51 का अच्छा स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: टमाटर और मोज़ेरेला के साथ तुलसी पेस्टो आलू का सलाद, प्याज-टॉप आलू और रुतबागा केक (नीप्स और टैटी केक), और बैंगन-टमाटर रागो और स्मोक्ड मोज़ेरेला के साथ क्विनोआ केक.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
आलू को ओवन के रैक पर तब तक बेक करें जब तक कि थोड़ा ओवरकुक न हो जाए, लगभग 1 घंटा ।
संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक बैठने दें, आधा काट लें और मांस को बाहर निकाल दें । आलू की खाल को, यदि वांछित हो, दूसरे उपयोग के लिए सुरक्षित रखें ।
ओवन को 250 डिग्री एफ तक कम करें ।
आलू को आलू के राइसर के माध्यम से पास करें या उन्हें बॉक्स ग्रेटर के बड़े छेद पर पीस लें । आपके पास लगभग 6 कप होना चाहिए । आलू को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, और फिर उन्हें 16 बराबर गेंदों में विभाजित करें । प्रत्येक गेंद को लगभग 1/3 इंच मोटी पैटी में दबाएं ।
पनीर के आधे हिस्से को 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
प्रत्येक 8 पैटीज़ के बीच में पनीर का एक टुकड़ा रखें । शेष पैटीज़ के साथ कवर करें । पैटीज़ को चिकनी डिस्क में आकार दें । आटे के साथ दोनों तरफ पैटीज़ को हल्के से धूल लें । (आलू की पैटीज़ को पकाने से 1 दिन पहले तक आगे और ढककर फ्रिज में रखा जा सकता है । )
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच की कड़ाही गरम करें ।
3 बड़े चम्मच तेल डालें और तब तक गर्म करें जब तक कि तेल सिर्फ धुंआ न निकलने लगे ।
कड़ाही में 4 पैटीज़ रखें । जब आप पैटीज़ की आवाज़ सुनते हैं, तो आँच को मध्यम कर दें । दोनों तरफ से ब्राउन और क्रिस्पी होने तक, कुल मिलाकर 10 से 12 मिनट तक, एक बार पलटते हुए पकाएं । यदि आलू सारा तेल सोख लेते हैं, तो कड़ाही में एक और बड़ा चम्मच या 2 तेल डालें और बचे हुए 4 पैटीज़ को पकाएँ ।
माइक्रोवेव-सेफ बाउल में, पेस्टो को माइक्रोवेव में लगभग 30 सेकंड के लिए या पूरे गर्म होने तक गर्म करें । शेष मोज़ेरेला को पीस लें ।
प्रत्येक आलू केक को कद्दूकस किए हुए मोज़ेरेला के साथ छिड़कें और पनीर के पिघलने तक 250 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में रखें । प्रत्येक केक के ऊपर चम्मच पेस्टो डालें और तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । यदि आप ऐपेटाइज़र के चयन की सेवा कर रहे हैं, तो आप इनके साथ गलत नहीं हो सकते । दोनों बहुत ही भोजन के अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ चिरायु दिवा मोसेटो प्रोसेको एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल है ।
![चिरायु दिवा मोसेटो प्रोसेको]()
चिरायु दिवा मोसेटो प्रोसेको
ताजा कट ब्रेड और आड़ू के संकेत के साथ सुरुचिपूर्ण पुष्प गुलदस्ता सामने की ओर ।