मिनस्ट्रोन सूप शायद वह भूमध्यसागरीय नुस्खा है जिसे आप खोज रहे हैं। $1.81 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 25% पूरा करता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा और कुल 339 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 6 परोसती है। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह शरद ऋतु के लिए विशेष रूप से अच्छा है। 160 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यह एक किफायती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट का समय लगता है। यदि आपके पास एल्बो पास्ता, डिब्बाबंद टमाटर, तुलसी और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 97% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर उत्कृष्ट है. समान व्यंजनों के लिए मिनस्ट्रोन सूप, मिनस्ट्रोन सूप और मिनस्ट्रोन सूप आज़माएँ।
निर्देश
1
एक बड़े बर्तन में मध्यम-तेज़ आंच पर जैतून का तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
2
प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
लहसुन डालें और 30 सेकंड तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
4
अजवाइन और गाजर डालें और उनके नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। हरी फलियाँ, सूखे अजवायन और तुलसी, 3/4 चम्मच नमक और स्वादानुसार काली मिर्च मिलाएँ; 3 मिनट और पकाएं.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे अजवायन की पत्ती
तैयार-छँटी हुई हरी फलियाँ, उत्पादन विभाग में उपलब्ध, एक कोण पर आधी कटी हुई
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
1 लाल प्याज, छोटा पासा
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
5
बर्तन में कटे और कुचले हुए टमाटर और चिकन शोरबा डालें और उबाल लें। आंच को मध्यम से कम कर दें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। राजमा और पास्ता मिलाएं और पास्ता और सब्जियां नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं। नमक डालें। कटोरे में डालें और ऊपर परमेसन और कटी हुई तुलसी डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ
ज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुई
गोया अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
1 लाल प्याज, छोटा पासा
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
मिनस्ट्रोन के लिए चियांटी, वेर्डिचियो और ट्रेबियानो मेरी शीर्ष पसंद हैं। इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं। ट्रेबियानो और वेर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्ड व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन इतालवी रेड है। 5 में से 4.2 स्टार रेटिंग के साथ बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 60 डॉलर प्रति बोतल है।
बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी
एक सुनहरा रंग, जो काले अंगूर की किस्मों का विशिष्ट है। बहुत बढ़िया बुलबुले. नाक पर, इसमें भुने हुए सेब, सेब के कॉम्पोट और आड़ू के संकेत के साथ एक सुंदर सुगंधित जटिलता, पके फल और मसालेदार सुगंध है। तालु पर संरचना, लंबाई और जीवंतता का सूक्ष्म संयोजन होता है। बुलबुले मखमल की तरह हैं. नाशपाती, ब्रियोच और मसालेदार सुगंध का स्वाद, ताजा अखरोट के नोट्स। सभी मछलियों, विशेष रूप से सुशी और साशिमी, शेलफिश जैसे झींगा, झींगा, क्रेफ़िश और ग्रील्ड लॉबस्टर, पोल्ट्री और सफेद मांस, काजू, परमेसन या प्रोसियुट्टो के साथ मिलाएं।