मिनेस्ट्रोन सूप
मिनस्ट्रोन सूप शायद वह भूमध्यसागरीय नुस्खा है जिसे आप खोज रहे हैं। $1.81 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 25% पूरा करता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा और कुल 339 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 6 परोसती है। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह शरद ऋतु के लिए विशेष रूप से अच्छा है। 160 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यह एक किफायती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट का समय लगता है। यदि आपके पास एल्बो पास्ता, डिब्बाबंद टमाटर, तुलसी और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 97% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर उत्कृष्ट है. समान व्यंजनों के लिए मिनस्ट्रोन सूप, मिनस्ट्रोन सूप और मिनस्ट्रोन सूप आज़माएँ।
निर्देश
एक बड़े बर्तन में मध्यम-तेज़ आंच पर जैतून का तेल गरम करें।
प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ।
लहसुन डालें और 30 सेकंड तक पकाएं।
अजवाइन और गाजर डालें और उनके नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। हरी फलियाँ, सूखे अजवायन और तुलसी, 3/4 चम्मच नमक और स्वादानुसार काली मिर्च मिलाएँ; 3 मिनट और पकाएं.
बर्तन में कटे और कुचले हुए टमाटर और चिकन शोरबा डालें और उबाल लें। आंच को मध्यम से कम कर दें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। राजमा और पास्ता मिलाएं और पास्ता और सब्जियां नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं। नमक डालें। कटोरे में डालें और ऊपर परमेसन और कटी हुई तुलसी डालें।
एंड्रयू मैककॉल द्वारा फोटो
अनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
मिनस्ट्रोन के लिए चियांटी, वेर्डिचियो और ट्रेबियानो मेरी शीर्ष पसंद हैं। इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं। ट्रेबियानो और वेर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्ड व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन इतालवी रेड है। 5 में से 4.2 स्टार रेटिंग के साथ बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 60 डॉलर प्रति बोतल है।
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बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी
एक सुनहरा रंग, जो काले अंगूर की किस्मों का विशिष्ट है। बहुत बढ़िया बुलबुले. नाक पर, इसमें भुने हुए सेब, सेब के कॉम्पोट और आड़ू के संकेत के साथ एक सुंदर सुगंधित जटिलता, पके फल और मसालेदार सुगंध है। तालु पर संरचना, लंबाई और जीवंतता का सूक्ष्म संयोजन होता है। बुलबुले मखमल की तरह हैं. नाशपाती, ब्रियोच और मसालेदार सुगंध का स्वाद, ताजा अखरोट के नोट्स। सभी मछलियों, विशेष रूप से सुशी और साशिमी, शेलफिश जैसे झींगा, झींगा, क्रेफ़िश और ग्रील्ड लॉबस्टर, पोल्ट्री और सफेद मांस, काजू, परमेसन या प्रोसियुट्टो के साथ मिलाएं।