मोनफिश और कोरिज़ो कबाब
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मोनफिश और कोरिज़ो कबाब को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 54 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और कुल का 760 कैलोरी. के लिए $ 5.96 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर, कोरिज़ो, बैगूएट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं पोर्क-एंड-चोरिज़ो कबाब, मसालेदार हरीसा दही सॉस और ग्रील्ड फ्लैटब्रेड (कीमा बनाया हुआ भेड़ का बच्चा कबाब)के साथ कोफ्ते कबाब, तथा लुलेह कबाब-फ़ारसी ग्राउंड लैम्ब कबाब.
निर्देश
गैस या चारकोल ग्रिल को हल्का करें । वैकल्पिक रूप से कोरिज़ो के 4 स्लाइस, चेरी टमाटर के 4, मोनफिश के 3 या 4 टुकड़े और लाल प्याज के 3 टुकड़े चार 12 इंच के धातु के कटार में से प्रत्येक पर थ्रेड करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ जैतून का तेल और मौसम के साथ मोनफिश और कोरिज़ो कबाब को ब्रश करें ।
कबाब को मध्यम-गर्म आग पर ग्रिल करें, एक बार पलटते हुए, हल्के से जले होने तक और मछली के माध्यम से पकाया जाता है, प्रति पक्ष लगभग 4 मिनट ।
इस बीच, एक छोटे कटोरे में, नींबू के रस और सीताफल के साथ शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं ।
कबाब को एक थाली में स्थानांतरित करें और सीताफल ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें । बैगूएट के हिस्सों को ग्रिल करें, पक्षों को काट लें, टोस्ट होने तक, लगभग 20 सेकंड । लहसुन और आधा टमाटर के साथ टोस्टेड पक्षों को रगड़ें ।
बैगूएट के टुकड़ों को आधा काट लें और कबाब के साथ तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है रब्बल पिनोट ग्रिस । इसमें 4.9 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 20 डॉलर है ।
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भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।