मेपल स्पाइस आइसक्रीम
मेपल स्पाइस आइसक्रीम एक शाकाहारी मिठाई। इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 14g प्रोटीन की, 64g वसा की, और कुल का 1304 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 5.32 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास पानी, समुद्री नमक, मेपल चीनी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है गर्मी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 5 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्वस्थ कद्दू मसाला मेपल आइसक्रीम, मेपल क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ स्पाइस केक, तथा मेपल क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ कद्दू मसाला कपकेक.
निर्देश
आधा वेनिला बीन लंबाई में विभाजित करें और बीज को खुरचें ।
एक भारी तले, मध्यम सॉस पैन में बीज, फली आधा, दूध, क्रीम, मसाले और ब्राउन शुगर डालें । कम गर्मी पर मिश्रण को छान लें ।
गर्मी से निकालें, और मिश्रण को 1 घंटे के लिए खड़ी रहने दें । जबकि मिश्रण खड़ी है, मध्यम-कम गर्मी पर मेपल सिरप को 1/3 से कम करें ।
एक बड़े बाउल में अंडे की जर्दी और नमक मिलाएं और ब्लेंड करने के लिए फेंटें । क्रीम मिश्रण को वापस उबाल लें । कम सिरप को गर्म दूध के मिश्रण में घोलें ।
यॉल्क्स को धीरे से फेंटते हुए, गर्म क्रीम/सिरप मिश्रण में बूंदा बांदी करें ताकि यॉल्क्स धीरे-धीरे गर्म हो जाएं । मिश्रण को सॉस पैन में लौटाएं और लकड़ी के चम्मच से लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर पकाएँ । पैन के नीचे चम्मच को लगातार खुरचना सुनिश्चित करें ताकि कस्टर्ड झुलस न जाए । कस्टर्ड तब किया जाता है जब यह थोड़ा गाढ़ा हो जाए और चम्मच के पिछले हिस्से को समान रूप से कोट कर सके । इसे उबाल न आने दें ।
कस्टर्ड को बारीक छलनी से छान लें । वेनिला बीन में सभी तरल को दबाएं और बीन को त्यागें । हलचल में bourbon और मेपल निकालने.
कस्टर्ड के साथ कटोरे को बर्फ के एक बड़े कटोरे में रखें ।
इसे कभी-कभी हिलाते हुए ठंडा होने दें ।
मिश्रण को आइसक्रीम मशीन में स्थानांतरित करें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार फ्रीज करें ।
तैयार आइसक्रीम को एक भंडारण कंटेनर में डालें और फर्म तक फ्रीज करें ।
एक बार जमने के बाद, अखरोट भंगुर में मिलाएं और परोसें ।
उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में चीनी और पानी मिलाएं और एक गहरे एम्बर रंग तक पहुंचने तक पकाएं । इस बीच एक बेकिंग शीट को कुकिंग स्प्रे से ढक दें ।
गर्मी से निकालें, अखरोट में हलचल करें और छिड़काव बेकिंग शीट पर डालें ।
कठोर होने तक बैठने दें और वांछित टुकड़ों में दरार करें ।