मेम्ने के पैर को सफेद बीन्स, गारबान्ज़ो बीन्स, आटिचोक, पैनसेटा और ओवन सूखे टमाटरों के साथ रोस्ट करें
सफेद बीन्स, गार्बानो बीन्स, आटिचोक, पैनसेटन और ओवन सूखे टमाटरों के साथ मेमने के पैर को भूनने के लिए शुरू से अंत तक लगभग 45 मिनट की आवश्यकता होती है। इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग 1412 कैलोरी , 119 ग्राम प्रोटीन और 62 ग्राम वसा है । $10.61 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 69% पूरा करता है । यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यदि आपके पास मेमने का पैर, ओवन में सुखाए हुए टमाटर, छोटे प्याज़ और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ. कुल मिलाकर, यह रेसिपी 85% का सुपर स्पूनैकुलर स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों के लिए लैम्ब शैंक्स को सफेद बीन्स और धूप में सुखाए हुए टमाटरों के साथ , चिकन ब्रेस्ट को गारबानो बीन्स, टमाटर और लाल शिमला मिर्च के साथ, और चिकन ब्रेस्ट को गारबानो बीन्स, टमाटर और लाल शिमला मिर्च के साथ भूनने का प्रयास करें।
निर्देश
1
मेमने के लिए: ओवन को 475 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटिचोक दिल, चौथाई और सफेद वाइन, प्याज और पानी में उबाला हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3/4 बड़े चम्मच डिजॉन सरसों
2
एक छोटे कटोरे में टुकड़ों, लहसुन, जड़ी-बूटियों, जैतून का तेल और सरसों को मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 ओवन में सुखाए हुए टमाटर
गारबान्ज़ो बीन खाना पकाने का तरल
1/3 कप गारबान्ज़ो बीन खाना पकाने का तरल
गारबान्ज़ो बीन खाना पकाने का तरल
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
3
मेमने को बेकिंग पैन में रैक पर रखें। मेमने को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 कलियाँ बारीक कटी हुई लहसुन
मेमने का पैर (6 से 7 पाउंड), हड्डीयुक्त
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मेमने का पैर, हड्डीयुक्त
4
सरसों के मिश्रण का आधा भाग मेमने के अंदर फैलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप सफेद बीन खाना पकाने का तरल
सफेद बीन खाना पकाने का तरल
1/4 पाउंड पैनसेटा, जूलियनड, कुरकुरा होने तक भून लें
5
रोल करें और डोरी से सुरक्षित करें। मेमने को सभी तरफ से भूनें और हल्का सुनहरा होने तक 15-20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। आंच को 350 डिग्री तक कम करें, मेमने को हटा दें और शेष 1/2 सरसों के मिश्रण को ऊपर समान रूप से फैलाएं। ओवन पर वापस लौटें और मध्यम आंच तक, लगभग 1 1/4 घंटे तक भूनना जारी रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैनसेटा, जूलिएन्ड, कुरकुरा होने तक भूनें
1/2 पाउंड सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
6
10 मिनट के लिए छोड़ दें और बायस पर पतले-पतले टुकड़े काट लें।
1
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
प्याज़, गाजर और अजवाइन डालें और 5 से 7 मिनट तक भूनें। आंच को तेज़ कर दें और खाना पकाने वाले तरल पदार्थ और चिकन स्टॉक डालें। 2 कप रह जाने तक पकाएं और छान लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3
बीन्स और आटिचोक को सॉस पैन में रखें और स्टॉक डालें। तब तक पकाएं जब तक कि तरल 1/4 कप न रह जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा हार्ट रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ
टॉपिंग, वैकल्पिक
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
4
मक्खन, अजवायन और अजमोद मिलाएं और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। मिश्रण को एक प्लेट में चम्मच से डालें और ऊपर पैनसेटा और टमाटर डालें।