मेमने का भुना हुआ पैर, पोम्पेई शैली
मेमने का भुना हुआ पैर, पोम्पेई शैली सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.73 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 50 ग्राम प्रोटीन, 34g वसा की, और कुल का 553 कैलोरी. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गाजर, एंकोवी पेस्ट, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 50 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 80 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रोस्ट लैम्ब फ्रेंच स्टाइल, ग्रीक शैली भुना हुआ भेड़ का बच्चा, तथा मेमने का भुना हुआ पैर-भूमध्य शैली.
निर्देश
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक भारी तले वाले रोस्टिंग पैन में, मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें ।
एक छोटे कटोरे में, थाइम को एंकोवी पेस्ट के साथ मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन भेड़ का बच्चा, और पूरी तरह से थाइम और एंकोवी पेस्ट मिश्रण के साथ भेड़ का बच्चा धब्बा । रोस्टिंग पैन में मेमने को सभी तरफ से ब्राउन करें ।
प्याज, गाजर और अजवाइन डालें और मेमने को ओवन में रखें । 1 घंटे और 30 मिनट के लिए भूनें, या जब तक मांस कांटा निविदा न हो ।
खजूर की चटनी के साथ परोसें ।
मोर्टार और मूसल (या फूड प्रोसेसर) का उपयोग करके थाइम, खजूर और एंकोवी पेस्ट को मिलाएं, और एक पेस्ट में चूर्ण करें ।
रेड वाइन, बाल्समिक कमी और जैतून का तेल जोड़ें और पूरी तरह से संयुक्त होने तक चूर्ण करना जारी रखें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
नोट: बाल्समिक कमी करने के लिए, सॉस पैन में 1 कप बाल्समिक सिरका डालें और कम गर्मी पर उबाल लें । बाल्समिक सिरका का सिरप, या कमी बनाने के लिए 1/4 कप तक कम करें ।