मेमने का भरवां पैर
एक की जरूरत है डेयरी फ्री साइड डिश? मेमने का भरवां पैर कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 5.32 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 50 ग्राम प्रोटीन, 47g वसा की, और कुल का 739 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. पैनकेटा, अजमोद के पत्ते, चिली फ्लेक्स, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । के साथ एक spoonacular 69 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो मेमने एक्सोहिको (भेड़ का बच्चा, पालक और पनीर भरवां फिलो पार्सल), मेमने का भरवां पैर, तथा मेमने का भरवां बोनलेस पैर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक डच ओवन में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
प्याज डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
जोड़ें pancetta और मटर और टॉस.
जमीन भेड़ का बच्चा, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन जोड़ें और 8 से 10 मिनट पकाएं ।
ठंडा होने दें, अंडे और चिली फ्लेक्स डालें और वसा के माध्यम से हिलाएं, लगभग 3 से 5 मिनट ।
गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें । एक बार जब मांस का मिश्रण ठंडा हो जाए, तो ब्रेड क्रम्ब्स, कसा हुआ पनीर और अजमोद डालें, मिश्रण करने के लिए हिलाएं ।
मेमने के पैर को भरने के लिए मिश्रण का उपयोग करें, तितली कट द्वारा बनाए गए मांस फ्लैप में समान रूप से भराई को विभाजित करें । पैर को बांधने के लिए कसाई की सुतली का उपयोग करें ताकि कोई भी भराई बाहर न फैले । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
बचे हुए 3 बड़े चम्मच जैतून के तेल को तेज आंच पर 12 इंच के सौते पैन में गर्म करें । जब तेल गर्म हो जाए लेकिन धूम्रपान न करें तो भरवां पैर पैन में डालें और इसे भूनें ।
सफेद शराब में डालो और इसे वाष्पित करने की अनुमति दें । सीजन, स्वादानुसार, नमक और काली मिर्च डालकर ढक्कन से ढक दें । आँच को मध्यम कर दें और मेमने के पैर को मध्यम तक पकने दें, लगभग 45 मिनट ।
पैर को पैन से चिपकाने के लिए आवश्यक होने पर पानी डालें ।
पैन से ग्रेवी के साथ गर्म, बूंदा बांदी परोसें ।