मेयर लेमन कर्ड टार्ट 12 सर्विंग्स के साथ एक ग्लूटेन मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और फोडमैप फ्रेंडली रेसिपी है। इस मिठाई में प्रति सर्विंग 336 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 21 ग्राम वसा है । प्रति सेवारत 88 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 5% पूरा करता है । इस रेसिपी को 6 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए मेयर नींबू का रस, मक्खन, मक्खन और अंडे की जर्दी की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 15% का खराब चम्मच स्कोर अर्जित करती है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई उन्हें मेयर लेमन कर्ड टार्ट , मेयर लेमन कर्ड और मेयर लेमन कर्ड भी पसंद आया।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
ओवन को 425 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
1
मक्खन, चीनी, आटा, अंडे की जर्दी और नमक को एक खाद्य प्रोसेसर में डालें और 30 से 60 सेकंड के लिए या जब तक मिश्रण में दानेदार स्थिरता न हो जाए, या जिसे मैं "परमेसन चीज़" चरण कहना पसंद करता हूँ, तब तक फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
ताजा स्क्रैपल
ओट्स (त्वरित या नियमित)
नींबू का रस, वैकल्पिक
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
2
आधा पानी डालें और फ़ूड प्रोसेसर को 2 से 3 बार पल्स करें। आटा एक साथ आना शुरू हो जाना चाहिए, यदि आवश्यकता हो तो बचा हुआ पानी मिला लें। अपनी मुट्ठी में एक छोटी मुट्ठी बंद करके आटे की स्थिरता की जाँच करें। यदि आटा एक साथ रहता है तो यह उचित स्थिरता है। यदि नहीं, तो आटे को थोड़ा और पानी डालकर गूथ लीजिये. जब आटा उचित स्थिरता तक पहुंच जाए, तो इसे एक साफ काम की सतह पर फेंक दें। अपने हाथ की एड़ी का उपयोग करके, आटे को सीधा आगे की ओर फैलाएं और अपनी उंगलियों से इसे वापस रोल करें। इस प्रक्रिया को 1 से 2 बार और दोहराएँ, यदि आवश्यक हो तो आटा छिड़कें। आटे को एक डिस्क का आकार दें, प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
ओट्स (त्वरित या नियमित)
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
3
हल्के आटे से बनी कार्य सतह पर, आटे को 1/8 से 1/4-इंच की मोटाई में बेल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
4
आटे को टार्ट पैन में रखें. आटे के एक छोटे टुकड़े को एक गेंद में रोल करके और इसे आटे में धकेल कर टार्ट पैन के किनारों में आटा डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा गहरे रंग की मीठी चेरी, बीज निकाले हुए और आधी कटी हुई
5
पैन से अतिरिक्त आटा काटने और कुरकुरा किनारा बनाने के लिए टार्ट पैन के ऊपरी किनारे पर बेलन की सहायता से रोल करें। आटे को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और पैन में फिट होने के लिए पन्नी को किनारे के किनारों पर धीरे से दबाएं। यह पकाते समय टार्ट के किनारों को लंबा और सीधा रखने में मदद करेगा। टार्ट शेल को सूखे बीन्स से भरें और पहले से गरम ओवन में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे सेम
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
ताजा गहरे रंग की मीठी चेरी, बीज निकाले हुए और आधी कटी हुई
चॉकलेट लेपित कैंडीज
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
10 से 12 मिनट तक बेक करें, पन्नी और बीन्स हटा दें और 2 से 3 मिनट तक और बेक करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
तला हुआ झींगा
7
टार्ट शेल को ओवन से निकालें और ठंडा करें। आटा सुनहरा और कुरकुरा होना चाहिए.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
8
ओवन को 300 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
9
एक कटोरे में, नींबू का रस, ज़ेस्ट, चीनी, अंडे और नमक मिलाएं और एक समान स्थिरता तक फेंटें।
क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी टार्ट के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छा मैच लगती है। इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है।
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला और ओक के स्पर्श के साथ मीठी किशमिश और खमीर के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित। स्वच्छ स्थायी समापन. अब अच्छा है, लेकिन इसे पुराना होने देने वालों को पुरस्कृत किया जाएगा""। भोजन-पूर्व एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ़ के रूप में, या रात के खाने के बाद मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित मिठाई के साथ लें। ठंडी दोपहरों में भी अद्भुत, "इतालवी शैली" में डुबाने के लिए बिस्कोटी के साथ परोसा जाता है। "