मार्क बिटमैन का ग्रिल्ड या ब्रोइल्ड स्टेक
मार्क बिटमैन का ग्रिल्ड या ब्रोइल्ड स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 253 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 30 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. यह आपके लिए गंभीर खाने से लाया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मार्क बिटमैन की ग्रील्ड मेडिटेरेनियन चिकन जांघ, मार्क बिटमैन मकई, तथा मार्क बिटमैन की ब्राउनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ग्रिल तैयार करें या ब्रॉयलर चालू करें; गर्मी मध्यम-उच्च होनी चाहिए और रैक गर्मी स्रोत से लगभग 4 इंच होनी चाहिए । यदि आप उबाल रहे हैं, तो पकाने के लिए तैयार होने से 10 मिनट पहले रैक पर एक बड़ा ओवनप्रूफ स्किलेट रखें ।
स्टेक को पेपर टॉवल से सुखाएं और ऊपर से नमक और काली मिर्च छिड़कें ।
स्टेक—अनुभवी साइड को नीचे रखें—गर्म ग्रिल पर या ब्रॉयलर के नीचे और नमक और काली मिर्च के साथ शीर्ष छिड़कें । कुक, अबाधित, जब तक वे आसानी से जारी नहीं करते, लगभग 3 मिनट । दूसरी तरफ मुड़ें और पकाएं, तेज चाकू से अंदर झांककर दान की जाँच करें और उसी स्थान की बार-बार जाँच करें । मध्यम-दुर्लभ के लिए, लगभग 3 और मिनट का आंकड़ा (यदि वे एक इंच से अधिक मोटे हैं, तो आपको थोड़ा और समय की आवश्यकता होगी; यदि वे एक इंच से कम हैं, तो आपको थोड़ी कम आवश्यकता होगी) ।
जब स्टेक अभी भी आपकी इच्छानुसार थोड़े लाल हों, तो उन्हें आँच से हटा दें और उन्हें कम से कम 5 मिनट के लिए आराम करने दें ।
यदि आप चाहें तो अधिक नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक छिड़कें और उन्हें आधा क्रॉसवर्ड में काट लें या पूरी छोड़ दें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक के लिए मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप जेन 5 मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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