मैरिनेटेड स्टेक और काली मिर्च फजिटास
मैरिनेटेड स्टेक एंड पेपर फजिटास रेसिपी आपकी मैक्सिकन लालसा को लगभग 45 मिनट में संतुष्ट कर सकती है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है और इसकी लागत $2.54 प्रति सर्विंग है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 25 ग्राम प्रोटीन , 9 ग्राम वसा और कुल 296 कैलोरी होती है। यह वैलेंटाइन डे के लिए एकदम सही है। यह रेसिपी 159 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। यह एक किफायती मुख्य कोर्स के रूप में अच्छा काम करता है। यदि आपके पास मिर्च पाउडर, फ्लैंक स्टेक, टॉर्टिला और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 95% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो कि बहुत अच्छा है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: स्कर्ट स्टेक फजिटास , मैरिनेटेड फ़्लैट आयरन स्टेक और लेमन पेपर स्टेक ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, पहले सात सामग्रियों को मिश्रित होने तक फेंटें। मैरिनेड को दो बड़े रीसीलेबल प्लास्टिक बैग में बाँट लें।
एक बैग में मिर्च और प्याज डालें; बैग को सील करें और धीरे से पलट दें।
स्कर्ट स्टेक को आधा काटें और दूसरे बैग में डालें; बैग को सील करें और कोट करने के लिए पलट दें। सब्जियों और बीफ़ को 8 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
सब्ज़ियों और बीफ़ को छान लें, मैरिनेड को हटा दें। प्याज़ और पोबलानोस को ढककर मध्यम आँच पर 4-6 मिनट तक हर तरफ़ या नरम होने तक ग्रिल करें। जलापेनोस को 2-3 मिनट तक हर तरफ़ या कुरकुरा-नरम होने तक ग्रिल करें। स्टेक को ढककर मध्यम आँच पर 4-6 मिनट तक हर तरफ़ या तब तक ग्रिल करें जब तक कि मांस मनचाही पक न जाए (मीडियम-रेयर के लिए, थर्मामीटर पर 145°; मीडियम, 160°; वेल डन, 170°)
स्टेक को 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें; प्याज को मोटा-मोटा काटें। स्टेक को दाने के आर-पार पतले-पतले टुकड़ों में काटें।
सब्जियों और गोमांस को टॉर्टिला पर परोसें; ऊपर से पनीर डालें।