मील-उच्च केले क्रीम पाई
माइल-हाई केला क्रीम पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत 51 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 287 कैलोरी. मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। अगर आपके हाथ में दूध, मक्खन, चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 17 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं माइल-हाई कोकोनट क्रीम मेरिंग्यू पाई, मील-उच्च मिट्टी पाई, तथा मील-उच्च चॉकलेट पाई.
निर्देश
1 1/2 - से 2-चौथाई पैन में, 3/4 कप चीनी, कॉर्नस्टार्च और नमक मिलाएं ।
मिश्रण करने के लिए दूध और व्हिस्क जोड़ें ।
मिश्रण के उबलने और गाढ़ा होने तक मध्यम आँच पर फेंटें, इस बात का ध्यान रखें कि झुलसें नहीं ।
एक छोटे कटोरे में, अंडे की जर्दी को ब्लेंड करने के लिए फेंटें । लगभग 1/2 कप गर्म दूध के मिश्रण को यॉल्क्स में डालें, फिर मिश्रण को वापस पैन में मिलाएँ । पैन को मध्यम-धीमी आँच पर लौटाएँ और तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण लगभग 2 मिनट तक उबलने न लगे ।
गर्मी से निकालें और मक्खन और 1 चम्मच वेनिला में हलचल करें ।
केले को छील लें । चॉकलेट पेस्ट्री में आधा टुकड़ा, समान रूप से नीचे कवर ।
केले के ऊपर आधा गर्म कस्टर्ड समान रूप से डालें । शेष केले और कस्टर्ड को परत करने के लिए दोहराएं । प्लास्टिक रैप के साथ कस्टर्ड की सतह को कवर करें । ठंडा होने तक ठंडा करें, कम से कम 2 घंटे ।
एक कटोरी में, उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ, व्हिपिंग क्रीम और शेष 2 बड़े चम्मच चीनी और 1 चम्मच वेनिला को हरा दें जब तक कि मिश्रण नरम चोटियों को न पकड़ ले । पाई पर टीला और सजावटी रूप से कवर करने के लिए घूमता है । यदि वांछित हो, तो चॉकलेट कर्ल के साथ शीर्ष ।
चॉकलेट पेस्ट्री: एक खाद्य प्रोसेसर या एक कटोरे में, 1 कप ऑल-पर्पस आटा, 1/4 कप चीनी, 3 बड़े चम्मच बिना पका हुआ कोको और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं; मिश्रण करने के लिए चक्कर या मिश्रण ।
1/2 कप (1/4 पौंड । ) मक्खन या मार्जरीन, टुकड़ों में काट लें; बारीक टुकड़ों के बनने तक अपनी उंगलियों से घुमाएं या रगड़ें ।
1 बड़ा अंडे की जर्दी और 1/2 चम्मच वेनिला जोड़ें; मिश्रित होने तक एक कांटा के साथ चक्कर या मिश्रण ।
मिश्रण को 9 इंच के पाई पैन में डालें और रिम के किनारे तक नीचे और ऊपर की तरफ समान रूप से दबाएं ।
350 नियमित या संवहन ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि क्रस्ट किनारों के आसपास थोड़ा गहरा न हो जाए, 18 से 20 मिनट ।
कम से कम 1 घंटे एक रैक पर ठंडा होने दें ।