मोल पोब्लानो
मोल पोब्लानो सिर्फ वह सॉस हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 106 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 58 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास कोको, एंको चिली, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 45 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो मोल पोब्लानो, मोल पोब्लानो, तथा मोल पोब्लानो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें ।
एंको, मुलतो और पसिला मिर्च डालें; हर तरफ 1 मिनट पकाएं ।
एक मध्यम कटोरे में बवासीर रखें; गर्म पानी से ढक दें ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें 30 मिनट; नाली ।
जबकि मिर्च गर्म पानी में भिगोते हैं, टमाटर को पैन में रखें, और 6 मिनट पकाएं, सभी पक्षों पर ब्राउन करें ।
पैन में टॉर्टिला डालें और हर तरफ या ब्राउन होने तक 1 1/2 मिनट पकाएं ।
एक ब्लेंडर में सूखा हुआ बवासीर, टमाटर, टॉर्टिला और शोरबा रखें; चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन गरम करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ पैन को कोट करें ।
कटा हुआ प्याज जोड़ें, और 3 मिनट के लिए सॉस करें ।
केला डालें, और 3 मिनट या ब्राउन होने तक भूनें ।
बादाम और लहसुन डालें; 1 मिनट के लिए भूनें । बिना पका हुआ कोको, जीरा, दालचीनी और लौंग में हिलाओ; 15 सेकंड भूनें ।
चिली मिश्रण के साथ ब्लेंडर में प्याज मिश्रण और 1/4 कप पानी रखें; चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
पैन में चिली मिश्रण, 1 कप पानी और चॉकलेट रखें; मध्यम गर्मी पर पकाना, आंशिक रूप से कवर, 18 मिनट, कभी-कभी सरगर्मी ।
गर्मी से निकालें । चूने के रस और नमक में हिलाओ ।
वाइन नोट: जब वाइन की बात आती है तो मोल्स का जटिल स्वाद एक बड़ी चुनौती होती है । एक शैली जो मुझे पसंद है वह है फ्रूटी लेकिन ड्राई रिस्लिंग्स । इनमें तिल के तीव्र स्वाद को संतुलित करने के लिए कुरकुरी अम्लता होती है, साथ ही फल का एक स्पर्श जो पूरी तरह से बवासीर से खेलता है । एक महान उदाहरण: शैटॉ स्टी । मिशेल रिस्लीन्ग कोल्ड क्रीक वाइनयार्ड 2003 वाशिंगटन की कोलंबिया घाटी ($17) से । - करेन मैकनील