मिलावट Gumbo
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मेलेंज गम्बो को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 46 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम वसा, और कुल का 589 कैलोरी. यह नुस्खा 15 परोसता है और प्रति सेवारत $2.18 खर्च करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 50 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एंडोइल सॉसेज, कोषेर नमक और काली मिर्च, प्याज, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। यह नुस्खा क्रियोल व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Russ की सब्जी मिलावट, लाल और हरा मेलेंज सलाद, तथा सब्जी मेलेंज के साथ समुद्री बास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में 2 कप वनस्पति तेल गरम करें, लगभग 5 मिनट । गर्मी को मध्यम तक कम करें, फिर आटे में 2 जोड़ में व्हिस्क करें जब तक कि मिश्रण केक बल्लेबाज की स्थिरता न हो । खाना बनाना जारी रखें, लगातार फुसफुसाते हुए, जब तक कि रूक्स गहरे भूरे रंग का न हो जाए, लगभग 20 मिनट ।
गर्मी से निकालें, फिर आधा प्याज और घंटी मिर्च में हलचल करें । उपयोग के लिए तैयार होने तक अलग सेट करें ।
एक बड़े बर्तन में पूरा चिकन, 10 कप पानी, लाल मिर्च के गुच्छे, 1 बड़ा चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च मिलाएं । उबाल लें और 1 घंटे पकाएं । शोरबा तनाव, फिर बर्तन पर लौटें और एक तरफ सेट करें ।
चिकन की त्वचा और हड्डियों को हटा दें, फिर मांस को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें ।
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम कड़ाही में शेष 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें ।
चिकन सॉसेज डालें और पलटते हुए, 6 से 8 मिनट तक पकने तक पकाएँ ।
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर स्लाइस करें ।
शोरबा के साथ बर्तन में 16 कप पानी डालें और उबाल लें ।
रौक्स जोड़ें; मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, जब तक यह घुल न जाए, लगभग 5 मिनट । शेष प्याज और घंटी मिर्च में हिलाओ । एक उबाल पर लौटें, फिर गर्मी को मध्यम, कवर और पकाना, 1 घंटे तक कम करें ।
एंडोइल सॉसेज और कच्चे चिकन स्तन जोड़ें, गर्मी को मध्यम कम करें और पकाएं, कवर करें, 30 और मिनट ।
स्मोक्ड टर्की, कटा हुआ चिकन सॉसेज, पके हुए चिकन के टुकड़े और स्कैलियन जोड़ें और उबाल लें, कवर, 30 मिनट । सतह से वसा को स्किम करें, फिर काजुन मसाला में हलचल करें ।