मिशेल Albano मेपल कद्दू पाई के साथ एक प्रकार का अखरोट Streusel
इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 8 ग्राम प्रोटीन, 61g वसा की, और कुल का 918 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.08 खर्च करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है धन्यवाद. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आटा, नमक, पिसी हुई दालचीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मेपल Squished मीठे आलू सेंकना W/ मसालेदार एक प्रकार का अखरोट Streusel, कद्दू एक प्रकार का अखरोट Streusel Muffins, तथा Bourbon कद्दू पाई के साथ एक प्रकार का अखरोट Streusel.
निर्देश
क्रस्ट बनाने के लिए, एक मध्यम कटोरे में आटा और नमक मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं । शॉर्टिंग को तोड़ें और इसे आटे के मिश्रण से कोट करने के लिए टॉस करें । पेस्ट्री ब्लेंडर या अपनी उंगलियों का उपयोग करके, सामग्री को एक साथ मिलाएं जब तक कि आटा मोटे टुकड़ों में न बन जाए ।
एक बार में 3 से 4 बड़े चम्मच बर्फ-ठंडा पानी, 1 बड़ा चम्मच डालें, जब तक कि आटा आसानी से एक गेंद न बना ले जो खुद को एक साथ पकड़ सके । प्लास्टिक रैप में ढककर कम से कम 30 मिनट और रात भर के लिए ठंडा करें ।
जबकि आटा आराम कर रहा है, स्ट्रेसेल बनाएं: एक मध्यम कटोरे में ब्राउन शुगर, आटा और दालचीनी के साथ पेकान को टॉस करें ।
मक्खन जोड़ें, और पेस्ट्री ब्लेंडर या अपनी उंगलियों का उपयोग करके, तब तक काम करें जब तक आपके पास छोटे गुच्छे न हों । एक तरफ सेट करें ।
ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
आटे को एक सख्त सतह पर उदारतापूर्वक छिड़कें और आटे को बेलन से तब तक बेल लें जब तक कि यह 11 इंच का गोल न हो जाए । गोल को आधा में मोड़ो, इसे 9 इंच की पाई प्लेट में रखें, और फिर आटे को पूरी तरह से एक ओवरहांग के साथ पाई प्लेट को कवर करने के लिए खोल दें । डबल-मोटी रिम बनाने के लिए ओवरहांग को टक करें, और फिर पाई शेल के किनारों को समेटने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें ।
क्रिम्प्ड किनारों पर भारी क्रीम ब्रश करें, और फिलिंग पूरी होने तक ठंडा करें ।
भरने के लिए, कद्दू, आटा, ब्राउन शुगर, जायफल, दालचीनी, और नमक को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति पर चिकना होने तक मिलाएं, कटोरे के किनारों को अच्छी तरह से खुरचें ।
भारी क्रीम और मेपल सिरप जोड़ें, मिश्रण करते समय कटोरे को कई बार स्क्रैप करें ।
भरने के मिश्रण को पाई शेल में डालें, और 15 मिनट तक बेक करें । फिर ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और तब तक बेक करें जब तक कि फिलिंग लगभग दृढ़ न हो जाए, लगभग 30 मिनट ।
पाई को ओवन से निकालें और पाई को पूरी तरह से कवर करते हुए, शीर्ष पर पेकन स्ट्रेसेल छिड़कें । पाई को ओवन में लौटाएं और तब तक बेक करें जब तक कि फिलिंग बीच में थोड़ी डगमगाए और पेकन स्ट्रेसेल सुनहरा न हो जाए, 10 से 15 मिनट । कुल बेकिंग का समय 55 से 60 मिनट होना चाहिए ।
पाई को वायर रैक पर ठंडा करें । पाई को कमरे के तापमान या ठंड में सबसे अच्छा परोसा जाता है । सेवा करने से पहले, मेपल व्हीप्ड क्रीम के साथ पाई को गार्निश करें ।
इलेक्ट्रिक मिक्सर के धातु के कटोरे को फ्रीजर में कम से कम 15 मिनट तक ठंडा करने के लिए रखें ।
ठंडा कटोरे में क्रीम, कन्फेक्शनरों की चीनी और वेनिला मिलाएं, और मिश्रण को गाढ़ा होने तक तेज गति से फेंटें ।
मेपल सिरप जोड़ें और उच्च गति पर हरा दें जब तक कि क्रीम फर्म चोटियों को पकड़ न ले ।