मांस लाइट: एंटीपास्टो पिज्जा
मीट लाइट: एंटीपास्टो पिज्जा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 1 सर्विंग्स बनाता है 2184 कैलोरी, 83 ग्राम प्रोटीन, तथा 70 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 10.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 76% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 3 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यह आपके लिए गंभीर खाने से लाया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, पानी, बाल्समिक सिरका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 93 का उत्कृष्ट स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मांस लाइट: आलू और सॉसेज पिज्जा, मांस लाइट: बचा हुआ साम्राज्य, तथा मांस लाइट: फूलगोभी कोई दीवार नहीं है.
निर्देश
पिज्जा आटा बनाकर शुरू करें ।
एक छोटे कटोरे में खमीर को 1/2 कप गर्म पानी में मिलाएं और अन्य आटा सामग्री तैयार करते समय अलग रख दें ।
आटा ब्लेड के साथ तय किए गए खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में नमक और आटा मिलाएं । गठबंधन करने के लिए कुछ बार पल्स करें ।
एक तरल मापने वाले कप में, शेष 1/2 कप गर्म पानी, शहद और जैतून का तेल एक साथ मिलाएं, और खमीर मिश्रण जोड़ें । प्रोसेसर के चलने के साथ, धीरे-धीरे गीली सामग्री को ढक्कन में ढलान के माध्यम से सूखे में जोड़ें ।
आटे की एक गेंद बनने तक प्रोसेसर को चलने दें । * (नीचे नोट देखें) आटे की लोई को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें और इसे 5 मिनट तक या आटा चिकना और नरम होने तक गूंद लें ।
आटे को तेल से ब्रश किए हुए बड़े बाउल में निकाल लें । एक साफ रसोई तौलिया के साथ कटोरे को कवर करें और 1 घंटे के लिए उठने के लिए एक गर्म स्थान पर अलग सेट करें । एक घंटे के बाद, बढ़े हुए आटे को नीचे पंच करें और इसे लगभग 30 मिनट के लिए फिर से उठने दें ।
जबकि आटा उगता है, भुना हुआ सब्जियां बनाओ । ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
13एक्स 9 इंच के बेकिंग डिश में मिर्च, मशरूम और प्याज मिलाएं ।
जैतून का तेल, सिरका, पानी, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंट लें ।
सब्जियों के ऊपर मिश्रण डालो और गठबंधन करने के लिए टॉस करें । बेकिंग डिश को पन्नी या कांच के ढक्कन से ढक दें ।
लहसुन के सिर को आधा क्षैतिज रूप से काटें ।
एल्यूमीनियम पन्नी के एक टुकड़े (कागज की एक मानक शीट के आकार के बारे में) पर दो हिस्सों को काटें, ऊपर की ओर काटें ।
लहसुन के चारों ओर एक बर्तन बनाने के लिए 2 बड़े चम्मच पानी डालें और पन्नी के किनारों को मोड़ें ।
बेकिंग डिश और पन्नी के बर्तन को ओवन में रखें और सब्जियों और लहसुन को 30 से 45 मिनट तक भूनें, जब तक कि वे नरम न हो जाएं ।
उन्हें कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें ।
भुने हुए लहसुन को खाल से बाहर निकाल दें, खाल को त्याग दें । लौंग को 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें ।
जब आटा लगभग तैयार हो जाए, तो ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
धीरे से अपने पसंदीदा पिज्जा-बेकिंग डिवाइस पर आटा खींचें और दबाएं (मैं 14 इंच के कास्ट आयरन पैन का उपयोग करता हूं । आप अपने भरोसेमंद पिज्जा पत्थर के साथ जा सकते हैं । कुछ धातु पिज्जा पार्लर ट्रे के लिए चुनते हैं) ।
भुने हुए लहसुन के पेस्ट को आटे की सतह पर फैलाएं और फिर ऊपर से सोप्रेसटा स्लाइस रखें ।
सब्जियां जोड़ें (यदि वांछित हो तो प्रति वेजी वर्गों में विभाजित करें) ।
पनीर को मिलाएं और सब्जियों पर छिड़कें ।
पिज्जा को लगभग 10 मिनट तक बेक करें, या जब तक क्रस्ट सुनहरा न हो जाए और आपकी पसंद के अनुसार हो जाए ।
जबकि पिज्जा बेक हो जाता है, एक साथ बेलसमिक, शहद, काली मिर्च, नमक और जैतून का तेल मिलाएं । अजमोद, अरुगुला और तुलसी को मोटा-मोटा काट लें और फिर विनिगेट के साथ टॉस करें ।
पिज्जा परोसने से ठीक पहले, इसे पिज्जा व्हील के साथ स्लाइस में काट लें और साग के साथ शीर्ष करें ।
* कोई खाद्य प्रोसेसर नहीं? हाथ से आटा बनाओ । धीरे-धीरे गीली और सूखी सामग्री को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में लकड़ी के चम्मच या अपने हाथों से हिलाते हुए तब तक मिलाएं जब तक कि झबरा आटा न बन जाए । एक बार जब सभी सामग्री शामिल हो जाती है, और एक आटा गेंद के कुछ झलक बन जाती है, तो सानना के साथ आगे बढ़ें, कुल में एक या दो मिनट जोड़ें ।