माही माही
माही माही एक है लस नि: शुल्क, आदि, और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 1 सर्विंग्स बनाता है 2137 कैलोरी, 47g प्रोटीन की, तथा 206g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 10.78 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 52% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । क्रीम का मिश्रण, केकड़ा फोड़ा मसाला, कोषेर नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 2 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 35 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 90 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मछली के लिए मैकाडामिया नट क्रस्ट-माही माही, सामन,स्वोर्डफ़िश, नारंगी खुरदरा, माही माही के साथ मछली Tacos Chipotle Slaw और भुना हुआ अनानास सॉस, तथा Pesto Crusted माही-माही के साथ Blistered टमाटर और नींबू मक्खन सॉस.
निर्देश
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक छोटे सॉस पैन में, क्रीम को मध्यम आँच पर तब तक कम करें जब तक कि वह चम्मच के पिछले हिस्से को गाढ़ा या कोट न कर दे ।
केकड़ा फोड़ा मसाला और काजुन मसाला जोड़ें। जब पानी उबल जाए, तो केकड़ा डालें और लगभग 4 से 5 मिनट तक पकाएं ।
केकड़ा निकालें और ठंडा होने दें । गोले से केकड़ा मांस उठाओ और इसे क्रीम में जोड़ें । गर्म रखें।
लगभग 1 इंच नमकीन पानी के साथ एक मध्यम सॉस पैन भरें, या शतावरी को कवर करने के लिए पर्याप्त है ।
मध्यम आँच पर पानी गरम करें, शतावरी डालें और धीरे-धीरे तब तक पकाएँ जब तक कि शतावरी बेंडेबल न हो जाए । फिर एक कटोरी बर्फ के पानी में लगभग 2 से 3 मिनट तक डुबोएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन मछली ।
मछली को गर्म पैन में रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 से 4 मिनट तक पकाएं ।
लगभग 5 से 6 मिनट तक पकाने के लिए ओवन में रखें ।
परोसने के लिए, एक गर्म प्लेट पर क्रीम का 1/2 चम्मच ।
शीर्ष पर मछली रखें, और मछली के ऊपर क्रीम के शेष चम्मच ।
शतावरी के साथ परोसें और ऊपर से मिर्च और स्कैलियन डालें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली वास्तव में काम करता है के साथ अच्छी तरह से Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग वाला स्कार्पेटा पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Scarpetta Pinot Grigio]()
Scarpetta Pinot Grigio
सामन के संकेत के साथ हल्का पुआल रंग । पत्थर के फल और तरबूज दोनों की सुगंध । पिनोट ग्रिगियो की अपने पैरों पर हल्की लेकिन जटिल होने की क्षमता दिखा रहा है । खनिज और मध्यम शरीर के साथ तरबूज और पत्थर के फल । Pinot Grigio इस तरह के एक महान श्रृंखला है । अद्भुत रूप में अपने दम पर एक aperitivo, प्रकाश के साथ ग्रील्ड मछली की तरह sashimi, पेसे crudo या ceviche.