मक्खन ब्रेज़्ड शतावरी नैतिकता के साथ

आप में से उन लोगों के लिए जो थैंक्सगिविंग पर दावत पकाने की योजना बना रहे हैं, यह मदद करता है यदि आप अपने मेनू को पहले से योजना बनाते हैं । उस अंत तक, मैं अगले सप्ताह में कुछ साइड डिश साझा कर रहा हूं या इसलिए कि मुझे लगता है कि यह शतावरी मोरेल मशरूम के साथ मक्खन में ब्रेज़्ड की तरह अच्छा होगा । यदि आप कहीं रहने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं कि नैतिकता जंगली हो जाती है, तो आप बहुत भाग्यशाली हैं । यहाँ कोलोराडो में, मैं शायद ही कभी उन्हें ताजा देखता हूं, और यदि आप इस पर विश्वास कर सकते हैं, तो सूखे नैतिकता के इस 1/2 औंस की कीमत $15 है!मैं उन्हें वास्तव में पुनर्जलीकरण करना पसंद करता हूं, इसलिए मैंने उन्हें पानी के साथ माइक्रोवेव सेव बाउल में डाल दिया और उन्हें कुछ मिनटों के लिए जैप कर दिया । फिर मैंने पूरी चीज को फ्रिज में रख दिया और उन्हें रात भर बैठने दिया । जब मैं पकाने के लिए तैयार हूं, तो मैं बस अतिरिक्त पानी निचोड़ता हूं । अविश्वसनीय रूप से समृद्ध मशरूम पानी को टॉस न करें यह एक महान रिसोट्टो बनाता है!