मकई टॉर्टिला कैसे बनाते हैं
मकई टॉर्टिला बनाने का तरीका सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 16 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 93 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 12 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 2402 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. मासा हरिना, मछली और समुद्री भोजन, चिकन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन कामचलाऊ है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया मकई टॉर्टिलस पर ह्यूवोस रैंचरोस, घर का बना मकई टॉर्टिलस के साथ टैको रात, तथा मैला जोस में नरम मकई टॉर्टिलस.
निर्देश
गर्म पानी के साथ मासा का आटा मिलाएं: 16-18 टॉर्टिला बनाने के लिए, एक बड़े कटोरे में 2 कप मासा का आटा डालना शुरू करें ।
मासा के आटे में 1 1/2 से 2 कप बहुत गर्म पानी मिलाएं (पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार, कुछ ब्रांड अलग-अलग मात्रा में पानी मांग सकते हैं) ।
में मिलाएं और 5 मिनट या तो बैठने दें ।
2 आटा गूंधें: आटा बनाने के लिए अपने हाथों से मासा का काम करना शुरू करें । आटा को कई मिनट तक काम करें ।
आटे को अपनी उंगलियों और हाथों की हथेलियों से ऐसे दबाएं जैसे कि आप रोटी का आटा गूंथ रहे हों ।
आटा पहली बार में थोड़ा किरकिरा होगा, लेकिन इसे बुनते ही अधिक लचीला हो जाना चाहिए ।
यदि टॉर्टिला बनाने की प्रक्रिया के माध्यम से किसी भी बिंदु पर आटा बहुत सूखा या बहुत गीला लगता है, तो आटे में थोड़ा और पानी या मासा मिलाएं ।
आटे के 3 फॉर्म बॉल्स: मासा के आटे के एक टुकड़े को पिंच करें और इसे अपने हाथों के बीच रगड़ें ताकि इसे प्लम के आकार की गेंद, या थोड़ी बड़ी गोल्फ बॉल के आकार में आकार दिया जा सके ।
आटे से लगभग 16-18 गोले बना लें ।
प्लास्टिक फ्रीजर बैग से प्लास्टिक के दो टुकड़ों को टॉर्टिला प्रेस की सतह के आकार में काटें ।
प्लास्टिक शीट और प्रेस के बीच आटा की गेंद रखें: टॉर्टिला प्रेस खोलें और प्रेस पर प्लास्टिक का एक टुकड़ा बिछाएं ।
मासा बॉल को बीच में रखें ।
मासा बॉल के ऊपर प्लास्टिक का एक और टुकड़ा रखें ।
धीरे से प्रेस को बंद करें और नीचे दबाएं, जब तक कि आटा 4 से 5 इंच के व्यास तक फैल न जाए ।
तेज़ आँच पर एक तवे या एक बड़ी कड़ाही गरम करें । एक अच्छी तरह से अनुभवी कच्चा लोहा तवा या बड़ा कच्चा लोहा पैन इसके लिए अच्छा काम करता है ।
प्लास्टिक से कच्चा टॉर्टिला निकालें: एक बार में एक काम करते हुए, अपने हाथ में एक टॉर्टिला पकड़ें, ध्यान से प्रत्येक तरफ प्लास्टिक को हटा दें ।
टॉर्टिला को गर्म तवे पर नीचे रखें: टॉर्टिला को अपने हाथ पर आधा आराम करने दें, और आधा नीचे लटका दें, और धीरे से टॉर्टिला को स्किलेट पर नीचे रखें । अगले टॉर्टिला को दबाने पर काम करना शुरू करें ।
9 टॉर्टिला को एक तरफ पकाएं, फिर पलटें: टॉर्टिला को गर्म तवे पर हर तरफ 30 सेकंड से एक मिनट तक पकाएं । टॉर्टिला को हल्के से टोस्ट किया जाना चाहिए और थोड़ी हवा की जेबें बननी चाहिए ।
टॉर्टिला को डिश टॉवल या पेपर टॉवल से ढके टॉर्टिला वार्मर में निकालें, या उन्हें गर्म रखने के लिए डिश टॉवल में लपेटें ।
तुरंत परोसें या ठंडा करें और गरम करें ।