फिश-एंड-शेलफिश चावडर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 577 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, तथा 38 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । नमक और काली मिर्च, अजवाइन, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. एक चम्मच के साथ 63 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मछली और शंख चावडर, शेलफिश चावडर, तथा स्मोक्ड ट्राउट और शेलफिश चावडर.
निर्देश
1
एक सॉस पैन में, आलू को पानी से ढककर उबाल लें । ढककर मध्यम आँच पर आलू के नरम होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
आँच से हटाएँ और ढककर खड़े होने दें ।
3
इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
4
आधा प्याज और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक, 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
5
शराब डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
6
मसल्स डालें, ढक दें और मध्यम तेज़ आँच पर 3 मिनट तक पकाएँ; एक बाउल में निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
7
सॉस पैन में क्लैम जोड़ें, कवर करें और पकाना । जैसे ही क्लैम खुलते हैं, उन्हें कटोरे में स्थानांतरित करें । खाना पकाने के तरल को तनाव और आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
8
मसल्स और क्लैम को उनके गोले से निकालें और उन्हें दरदरा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
(अनुशंसित: A1 सॉस)
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
9
सॉस पैन को पोंछ लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
10
शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और बेकन डालें और मध्यम आँच पर कुरकुरा, 4 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
11
अजवाइन और शेष प्याज और लहसुन जोड़ें । ढककर मध्यम आँच पर नरम होने तक, 7 मिनट तक पकाएँ । आटे में हिलाओ, फिर धीरे-धीरे आलू खाना पकाने के पानी में व्हिस्क करें । एक उबाल लें, फुसफुसाते हुए, और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
जीवन रक्षक कैंडीज
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
12
आलू और क्रीम डालें और उबाल आने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
13
सैल्मन और मोनफिश डालें और मध्यम आँच पर उबालें, कुछ बार हिलाएँ, जब तक कि मछली पक न जाए, 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monkfish
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
14
मसल्स और क्लैम जोड़ें और उनके आरक्षित खाना पकाने के तरल में डालें, इससे पहले कि आप तल पर ग्रिट तक पहुंचें; गर्म होने तक हिलाएं । नमक और काली मिर्च डालें और अजमोद डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
1/4 कप पोर्क वसा
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
मछली को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।