मछली कबाब
मछली कबाब एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 15 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 176 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. के लिए $ 1.82 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में काली मिर्च, चेरिल, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं सब्जियों के साथ मछली कबाब, तिरछी मछली और चूने के कबाब, तथा मोरक्कन फिश स्केवर्स / कबाब.
निर्देश
मछली को 1 1/2 इंच के क्यूब्स में काटें । एक तेज चाकू या सब्जी के छिलके के साथ, दो नींबू से छील के स्ट्रिप्स को हटा दें, सफेद पिथ को पीछे छोड़ दें ।
अन्य दो नींबू को परोसने के लिए वेजेज में काट लें और एक तरफ रख दें ।
प्रत्येक कटार पर वैकल्पिक थ्रेडिंग मछली क्यूब्स और नींबू के छिलके के टुकड़े । एक प्लेट पर व्यवस्थित करें और उदारतापूर्वक जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च छिड़कें ।
चारकोल ग्रिल को हल्का करें और कोयले को तब तक जलने दें जब तक कि ग्रे ऐश से ढक न जाए या गैस ग्रिल को मध्यम तक गर्म न कर दें । कबाब को बार-बार पलटते हुए 10 मिनट तक पकाएं ।
नींबू वेजेज और ताजा चेरिल या अजमोद के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ गिफ्ट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio
जिफ्ट पिनोट ग्रिगियो जीवंत नाशपाती और उष्णकटिबंधीय फलों के साथ फट जाता है, कुरकुरा अम्लता और एक सुरुचिपूर्ण ढंग से परिष्कृत ताजगी से संतुलित होता है । की विशेषता पके पत्थर फल और खट्टे aromas, इस शराब showcases तरबूज, nectarine और मेयेर नींबू जायके है कि खत्म करने के साथ प्रकाश और ताज़ा.