मछली फ्लोरेंटाइन
मछली फ्लोरेंटाइन एक है पेस्केटेरियन 1 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 1506 कैलोरी, 63 ग्राम प्रोटीन, तथा 101 ग्राम वसा. के लिए $ 8.51 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 76% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेबी पालक, आटा, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 35 मिनट. यह आपके लिए रेसिपीज़र द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 89 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बकाया है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे मछली फ्लोरेंटाइन, पन्नी पैक मछली फ्लोरेंटाइन, तथा दो के लिए पन्नी पैक मछली फ्लोरेंटाइन.
निर्देश
आलू को टुकड़ों में काटें और कुल्ला करें । निविदा तक बहुत सारे नमकीन पानी में उबालें ।
मक्खन के आधे हिस्से के साथ 50 मिलीलीटर दूध गरम करें । जब मक्खन पिघल जाए, तो मिश्रण को आलू में चिकना होने तक मैश कर लें । एक चम्मच के साथ मारो, यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त दूध जोड़ें, हल्का और शराबी होने तक । एक तरफ सेट करें लेकिन गर्म रखें । आधा पानी और उबाल के साथ एक पैन भरें ।
नमक और पालक डालें।एक मिनट के लिए उबालें, फिर पालक से जितना हो सके पानी निकाल दें और स्क्वैश करें । गर्म रखें।इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक पैन में शेष मक्खन को पिघलाकर पनीर सॉस बनाएं । आटे में हिलाओ और धीरे-धीरे 250 मिलीलीटर दूध जोड़ें, यह सुनिश्चित करने के लिए लगातार सरगर्मी करें कि आपको एक चिकनी सॉस मिले । एक बार जब मिश्रण में उबाल आ जाए, तो आँच को कम कर दें और कुछ मिनट के लिए उबलने दें । नमक, काली मिर्च और सरसों के साथ सीजन ।
चेडर चीज़ डालें और पिघलने तक मिलाएँ । आटे के साथ मछली को धूल लें, किसी भी अतिरिक्त को मिलाते हुए ।
एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और, जब यह गर्म हो, तो मछली को बाहर रखें । पट्टिका कितनी मोटी है, इसके आधार पर 2-4 मिनट एक तरफ पकाएं is.To परोसें, पालक को दो गर्म प्लेटों के बीच विभाजित करें ।
शीर्ष पर मछली रखें और सॉस के साथ कवर करें, किनारे पर मसला हुआ आलू जोड़ें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला लवब्लॉक पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris है एक सुनहरा पीला संकेत के साथ हरे रंग की. 2013 विंटेज फूलों की सुगंध और पके अनानास के संकेत के साथ एक सूखी शैली है । तालू पके हुए नाशपाती और रक्त नारंगी को प्रकट करता है, और साइट्रस, अच्छी बनावट और समृद्ध मुंह के स्पर्श के साथ खत्म होता है ।