यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और प्रारंभिक नुस्खा 50 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 45 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 32 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 50 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गाजर, पेपरकॉर्न, गैर-तैलीय मछली के सिर और हड्डियों, और कुछ अन्य चीजों को उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो मछली स्टॉक, मछली स्टॉक, तथा मछली स्टॉक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
2
प्याज, लहसुन, गाजर, और लीक सफेद और सॉस जोड़ें, सरगर्मी, लंगड़ा तक, 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
3
मछली के सिर और हड्डियों को जोड़ें और पकाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि मांस अपारदर्शी न होने लगे, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
4
लीक साग, अजमोद, अजवायन के फूल, पेपरकॉर्न, वाइन और 6 से 8 कप पानी (बस कवर करने के लिए पर्याप्त) जोड़ें । एक उबाल ले आओ, फिर गर्मी को कम करें, कवर करें, और 30 मिनट उबालें । किसी भी फोम को स्किम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
1/4 कप पोर्क वसा
ग्रीन्स
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
एक महीन जाली वाली छलनी या चीज़क्लोथ के साथ पंक्तिबद्ध एक कोलंडर के माध्यम से तनाव । स्टॉक को एक तरफ सेट करें (आपके पास लगभग 9 कप होंगे) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
अतिरिक्त पानी
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
6
* अपने किसानों के बाजार में मछुआरे के साथ जांचें, या समुद्री भोजन की दुकान से आगे ऑर्डर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई
7
आगे बनाओ: 1 दिन, कवर और ठंडा; 3 महीने तक जमे हुए ।
मछली को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप ज़िओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।