मटर और पुदीना के साथ आलू का सलाद
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए मटर और पुदीने के साथ आलू का सलाद आज़माएं । के लिए $ 1.84 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 294 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज़, क्रीम, कोषेर नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पुदीना और मटर के साथ आलू का सलाद, नींबू, मटर और पुदीना के साथ बुलगुर सलाद, तथा मटर, पुदीना और नींबू के साथ बासमती चावल का सलाद.
निर्देश
आलू को भारी नमकीन पानी से भरे एक बड़े बर्तन में रखें और तेज़ आँच पर उबाल लें । एक बार जब पानी उबल जाए, तो आँच को मध्यम कर दें और तब तक उबालें जब तक कि चाकू आसानी से आलू में न डाला जा सके, लगभग 10 से 15 मिनट ।
आलू को निथार लें और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक अलग रख दें । इस बीच, बेकन को एक बड़े फ्राइंग पैन या कास्ट-आयरन स्किलेट में अच्छी तरह से ब्राउन और क्रिस्पी होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, बेकन को एक पेपर-टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें । पैन को बेकन फैट के साथ मध्यम आँच पर लौटाएँ और प्याज़ डालें । नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन करें और नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
मटर डालें और लगभग 3 से 4 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
आँच से हटाएँ और प्याज़-मटर के मिश्रण को एक बड़े बाउल में ठंडा होने के लिए निकाल लें । आलू के ठंडा होने के बाद, उन्हें बड़े पासे में काट लें और मटर के मिश्रण में मिला दें ।
खट्टा क्रीम, पुदीना, भारी क्रीम और आरक्षित बेकन डालें और तब तक मोड़ें जब तक कि आलू अच्छी तरह से लेपित न हो जाए । आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम ।
कमरे के तापमान पर परोसें या, यदि पहले से बना रहे हैं, तो रेफ्रिजरेटर में रखें । परोसने के लिए तैयार होने पर, कमरे के तापमान पर लाएं और कुछ अतिरिक्त बड़े चम्मच क्रीम में फोल्ड करें ।