मटर, हैम हॉक और वॉटरक्रेस सलाद
मटर, हैम हॉक और वॉटरक्रेस सलाद सिर्फ हो सकता है लस मुक्त और डेयरी मुक्त पकाने की विधि जिसे आप ढूंढ रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 63 सेंट, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 588 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 38 ग्राम वसा प्रत्येक। 46 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह एक बहुत ही किफायती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 मिनट. बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में मटर, हैम हॉक, साइडर विनेगर और वॉटरक्रेस की आवश्यकता होती है । एक चम्मच के साथ 65 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं हैम हॉक और स्प्लिट मटर सूप, हैम हॉक के साथ धीमी कुकर स्प्लिट मटर सूप, तथा अचार-भिंडी की चटनी के साथ हैम हॉक सलाद.
निर्देश
मटर को उबलते नमकीन पानी के एक बड़े पैन में लगभग 3 मिनट (या 1 मिनट अगर जमे हुए) के लिए पकाएं ।
उन्हें खाना पकाने से रोकने के लिए ठंडे पानी के नीचे नाली और चलाएं ।
इमल्सीफाइड होने तक कुछ सीज़निंग के साथ ड्रेसिंग सामग्री को फेंटें ।
एक बड़े कटोरे में मटर, अजमोद और ड्रेसिंग के साथ हैम हॉक मिलाएं ।
सलाद को अलग-अलग प्लेटों पर एक थाली या चम्मच में स्थानांतरित करें । परोसने से ठीक पहले वसंत प्याज और जलकुंभी पर बिखेर दें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Gruener Veltliner, सॉविनन ब्लैंक
सलाद के लिए शारदोन्नय, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और सॉविनन ब्लैंक मेरी शीर्ष पसंद हैं । सॉविनन ब्लैंक और ग्रुनर वेल्टलाइनर दोनों में हर्बी नोट हैं जो टार्ट विनैग्रेट्स से मेल खाने के लिए पर्याप्त एसिड के साथ सलाद को पूरक करते हैं, जबकि मलाईदार सलाद ड्रेसिंग के लिए एक शारदोन्नय एक अच्छा पिक हो सकता है । ज़ेवियर मोनोट बॉरगोगने लेस ग्रैंड्स ने चार्डोनने को 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह देखा । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
![जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay]()
जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures से तीन भूखंडों की सीमा Meursault के साथ बेल की उम्र 15 से 51 साल. मिट्टी मुख्य रूप से आर्गिल (मिट्टी) होती है, जो इस बौर्गोगेन ब्लैंक में वजन और बनावट लाती है । 2015 विंटेज पके तरबूज, हेज़लनट और नींबू कस्टर्ड की सुगंध दिखाता है, और पड़ोसी गांवों से वाइन की तुलना में व्यापक और अधिक बनावट वाला होता है । एजिंग छोटे फ्रेंच ओक बैरल टोस्ट और वेनिला के नोट उधार देते हैं । सफेद बरगंडी, इसकी समृद्धि, बनावट और टोस्टेड फ्लेवर जोड़े के साथ हल्की मछली और शंख के साथ अच्छी तरह से और क्रीम-आधारित सॉस का प्रतिकार कर सकते हैं । गर्म जलवायु से ओक-वृद्ध शारदोन्नय खुद को ग्रील्ड मछली, स्टार्च, मक्खन और टोस्टेड नट्स के लिए अच्छी तरह से उधार देता है ।