मर्लिन बटाली की ब्लैकबेरी पाई
मर्लिन बटाली की ब्लैकबेरी पाई एक शाकाहारी मिठाई। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.06 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 494 कैलोरी. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, आटा, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो ताजा ब्लैकबेरी पाई, मर्लिन ग्रीनबर्ग की आसान" अनस्टफ्ड " गोभी, तथा कैरोल के दोस्त मर्लिन के आटिचोक चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी और नमक को फेंट लें ।
शॉर्टिंग जोड़ें और, पेस्ट्री ब्लेंडर या 2 चाकू का उपयोग करके, इसे आटे में काट लें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए ।
बर्फ का पानी डालें और आटे को गीला होने तक कांटे से हिलाएं । आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर पलट दें और इसे एक गेंद में इकट्ठा करें । आटे को 2 या 3 बार गूंध लें, जब तक कि यह एक साथ न आ जाए । आधे में विभाजित करें; प्रत्येक टुकड़े को एक डिस्क में समतल करें । प्रत्येक डिस्क को प्लास्टिक में लपेटें और ठंडा होने तक ठंडा करें, कम से कम 1 घंटा ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
आटे को कमरे के तापमान पर 10 मिनट तक खड़े रहने दें । हल्के आटे की सतह पर काम करते हुए, आटे की एक डिस्क को 12 इंच के गोल में रोल करें ।
9 इंच के ग्लास पाई प्लेट में स्थानांतरित करें ।
बचे हुए आटे को 11 इंच के गोल बेल लें ।
इस बीच, एक कटोरे में, चीनी, आटा और नींबू के रस के साथ ब्लैकबेरी को हिलाएं, हल्के से कुछ जामुन को मैश करें; तैयार पाई क्रस्ट में परिमार्जन करें और शीर्ष पर मक्खन क्यूब्स छिड़कें ।
ओवरहैंगिंग पेस्ट्री को पानी से ब्रश करें और बेरी फिलिंग के ऊपर शीर्ष क्रस्ट को ध्यान से सेट करें । आटे के किनारों को एक साथ दबाएं और ओवरहांग को 1 इंच तक ट्रिम करें । किनारे को अपने नीचे मोड़ो और सजावटी रूप से समेटना ।
शीर्ष क्रस्ट में 4 स्लिट्स काटें ।
पाई को ओवन के बीच में 1 घंटे 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि नीचे की परत सुनहरा न हो जाए और फल बुदबुदाते रहें । यदि आवश्यक हो, तो बेकिंग के अंतिम कुछ मिनटों के लिए पन्नी के साथ किनारे को कवर करें ।
परोसने से पहले पाई को कम से कम 4 घंटे तक ठंडा होने दें ।