मलाईदार मशरूम के साथ टोस्ट ग्रिट्स
मलाईदार मशरूम के साथ ग्रिट्स टोस्ट की आवश्यकता होती है 3 घंटे और 20 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए प्रति सेवारत 21 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 98 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा 8g वसा की. यह नुस्खा 48 परोसता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यह एक है बहुत सस्ती दक्षिणी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यदि आपके पास मक्खन, चिकन शोरबा, फ्रेंच-फ्राइड प्याज के छल्ले, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो मलाईदार Sauteed मशरूम के साथ टोस्ट, मशरूम, प्रोसिटुट्टो और प्रोवोलोन के साथ पुलाव को पीसता है, तथा मीठे और खट्टे बीट्स और मशरूम के साथ क्रिस्पी ग्रिट्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में शोरबा उबाल लें । ग्रिट्स में हिलाओ, और एक उबाल पर लौटें । कवर करें, गर्मी कम करें, और 5 मिनट उबालें, या जब तक कि जई का आटा गाढ़ा न हो जाए, कभी-कभी हिलाएं । 1/2 कप पनीर और नमक में हिलाओ ।
गर्मी से निकालें । चम्मच 9 इंच के बेकिंग पैन में घी लगाकर 13 पीस लें । कवर, और कम से कम 2 घंटे, या फर्म तक ठंडा करें । एक बड़े कटिंग बोर्ड पर अन-मोल्ड ग्रिट्स ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक गोल या फ्लुटेड कुकी कटर का उपयोग करके 48 (1 1/2-इंच) हलकों को काटें ।
पिघले हुए मक्खन के साथ एक बड़े जेलीरोल पैन को ब्रश करें ।
पैन पर ग्रिट्स राउंड रखें।
15 मिनट तक बेक करें । ग्रिट्स को चालू करें, और 15 मिनट और सेंकना करें । एक तरफ सेट करें । (इस बिंदु तक, नुस्खा आगे तैयार किया जा सकता । यदि आप जल्दी तैयारी कर रहे हैं, तो कवर करें और ग्रिट राउंड को ठंडा करें जब तक कि आप मशरूम मिश्रण के साथ शीर्ष पर तैयार न हों । )
एक कटोरे में, मेयोनेज़, 1 कप परमेसन, मशरूम और प्याज के छल्ले को एक साथ हिलाएं । मशरूम मिश्रण के साथ समान रूप से प्रत्येक ग्रिट्स को गोल करें । 5 मिनट, या हल्के भूरे और गर्म होने तक उबाल लें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । आप बुली हिल वाइनयार्ड ड्राई रिस्लीन्ग की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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