मशरूम और अदरक के साथ उबले हुए लाल स्नैपर एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 4.22 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 627 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास सुगंधित चिपचिपा चावल, मिसो पेस्ट, अदरक, और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 72 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ताजा अदरक और चूने की रेसिपी के साथ स्टीम्ड रेड स्नैपर, हैम, मशरूम, अदरक, लहसुन और स्कैलियन के साथ उबली हुई मछली, तथा लाल स्नैपर, झींगा, और तरबूज केविच.
निर्देश
1
एक मिनी फूड प्रोसेसर में, चील्स, लेमनग्रास, अदरक और 1/2 चम्मच नमक के साथ स्कैलियन मिलाएं । एक पेस्ट करने की प्रक्रिया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमृत जी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
2
एक मध्यम सॉस पैन में, वनस्पति तेल को झिलमिलाहट तक गर्म करें । स्कैलियन पेस्ट में हिलाओ और गर्मी से हटा दें । मिसो, फिश सॉस, तारगोन और ऑरेंज जेस्ट में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)
मछली सॉस
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
प्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्च
Miso
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
3
एक ग्रिल लाइट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
4
काम की सतह पर भारी शुल्क वाली पन्नी की दो 20-बाय-26-इंच शीट रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
5
जैतून के तेल के साथ पन्नी को बूंदा बांदी करें और उथले के साथ बिखेरें । पन्नी के प्रत्येक टुकड़े के केंद्र में स्नैपर फ़िललेट्स में से पांच को व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्नैपर Fillets
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
6
सफेद शराब के साथ फ़िललेट्स को बूंदा बांदी करें और नमक के साथ सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर स्तन यदि)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
7
स्कैलियन-मिसो पेस्ट को फ़िललेट्स पर फैलाएं और यदि उपयोग कर रहे हैं, तो मशरूम और एडामे के साथ शीर्ष करें । पन्नी के किनारों को मोड़ो और पैकेट को सील करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Miso
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
जमे हुए एडमैम (फली से बाहर)
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
8
पैकेटों को ग्रिल पर रखें और मध्यम आँच पर लगभग 15 मिनट तक भाप लें, जब तक कि पैकेट फूल न जाएँ और भीतर का रस जोर से बुदबुदा रहा हो ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
9
मछली और सब्जियों को प्लेटों में स्थानांतरित करें । शीर्ष पर खाना पकाने के रस को चम्मच करें और सुगंधित चिपचिपा चावल के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिपचिपा चावल
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला टेंगेंट पैरागॉन वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।