मशरूम और बकरी पनीर तीखा

मशरूम डालें और नरम और सूखने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।

शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन को कड़ाही में जोड़ें, फिर उबाल लें । सौते नरम होने तक, लगभग 4 मिनट लंबा ।

जायफल डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन मशरूम भरना । कूल ।

चर्मपत्र कागज के साथ लाइन बेकिंग शीट ।

पफ पेस्ट्री को हल्के से फूली हुई सतह पर 12 एक्स 15-इंच आयत पर रोल करें ।

पेस्ट्री से एक 12 एक्स 5-इंच आयताकार, दो 11 एक्स 1/2-इंच स्ट्रिप्स और दो 5 एक्स 1/2-इंच स्ट्रिप्स काटें ।

तैयार बेकिंग शीट पर आयत रखें । कांटा के साथ सभी पर पियर्स । पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, अंडे के साथ सभी स्ट्रिप्स ब्रश करें ।

छोटी स्ट्रिप्स, अंडे की तरफ नीचे, पेस्ट्री के ऊपर के छोर को ऊपर की ओर क्रस्ट एज बनाने के लिए रखें; पेस्ट्री के लंबे किनारों के ऊपर लंबी स्ट्रिप्स, अंडे की तरफ नीचे रखें । (मशरूम भरने और तीखा खोल 1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । अलग से कवर करें और सर्द करें । )

ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।

सुनहरा होने तक तीखा खोल सेंकना, लगभग 15 मिनट । ओवन का तापमान बनाए रखें ।

गर्म तीखा खोल के तल पर समान रूप से पनीर फैलाएं । मशरूम के साथ शीर्ष ।

थाइम, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।

क्रीम के साथ बूंदा बांदी ।

लगभग 10 मिनट तक गर्म होने तक बेक करें ।

गरमागरम परोसें।

Serve hot.