मशरूम और भुना हुआ लहसुन रिसोट्टो लगभग आवश्यक है 1 घंटा 25 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 392 कैलोरी, 14g प्रोटीन की, तथा 10g वसा की. के लिए $ 4.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास लहसुन के सिर, मदीरा, पोर्सिनी मशरूम और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । यह भूमध्यसागरीय मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 68 का ठोस चम्मच स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: लहसुन मक्खन मशरूम रिसोट्टो, पालक और मशरूम रिसोट्टो के साथ लहसुन झींगा, तथा भुना हुआ मशरूम रिसोट्टो.
निर्देश
1
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
प्रत्येक लहसुन के सिर को ऊपर से काटें; त्यागें । 1 चम्मच तेल के साथ प्रत्येक लहसुन के सिर के कटे हुए हिस्से को रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
3
लहसुन के सिर से सफेद पपड़ीदार त्वचा निकालें (लौंग को छीलें या अलग न करें) । पन्नी में लहसुन लपेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
4
425 पर 1 घंटे या निविदा तक सेंकना; ठंडा 10 मिनट । लौंग अलग करें; लहसुन का गूदा निकालने के लिए निचोड़ें । खाल त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ी
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
5
एक कटोरे में लहसुन का गूदा और 2 बड़े चम्मच मदीरा मिलाएं; कांटे से मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Madeira
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
6
एक उबाल में 1 1/2 कप स्टॉक लाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
7
पोर्सिनी जोड़ें; 30 मिनट या नरम होने तक खड़े रहने दें ।
8
एक कटोरे के ऊपर एक कोलंडर के माध्यम से नाली, भिगोने वाले तरल को आरक्षित करना; पोर्सिनी काट लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
9
पोर्सिनी तरल और शेष 3 1/2 कप स्टॉक को मिलाएं; एक मध्यम सॉस पैन में उबाल लें (उबाल न लें) । गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
10
मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
11
शेष 2 बड़े चम्मच तेल जोड़ें; कोट करने के लिए घूमता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
12
पैन में प्याज डालें; 5 मिनट या निविदा तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
13
क्रीमिनी और शीटकेक मशरूम जोड़ें; 5 मिनट या ब्राउन होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं । पोर्सिनी में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Shiitake मशरूम
14
चावल डालें; लगातार हिलाते हुए 1 मिनट भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
15
शेष 1/2 कप मदीरा जोड़ें; 1 मिनट या तरल अवशोषित होने तक पकाएं । 1 1/2 कप स्टॉक में हिलाओ; 4 मिनट या जब तक तरल लगभग अवशोषित न हो जाए, लगातार हिलाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Madeira
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
16
शेष स्टॉक जोड़ें, एक बार में 3/4 कप, लगातार सरगर्मी करें जब तक कि स्टॉक का प्रत्येक भाग अगले (लगभग 25 मिनट कुल) जोड़ने से पहले अवशोषित न हो जाए । पिछले जोड़ से 1/3 कप स्टॉक आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
17
गर्मी से पैन निकालें; लहसुन मिश्रण, शेष स्टॉक, पनीर, नमक, काली मिर्च, और कटा हुआ ऋषि में हलचल । उथले कटोरे में चम्मच ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
8 (अंडर-12) झींगा
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
1/2 टहनी मेंहदी
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
18
यदि वांछित हो, तो ऋषि पत्तियों के साथ गार्निश करें ।
Chianti, Trebbiano, और Verdicchio कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ कैपोसाल्डो चियांटी एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।