आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मशरूम और मदीरन के साथ भुना हुआ वील चॉप दें । यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $11.57 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा है 925 कैलोरी, 73 ग्राम प्रोटीन, तथा 49 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन की लौंग, डबल-स्ट्रेंथ ब्रोथ, पिसी हुई लौंग और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मदीरा सॉस के साथ पैन-भुना हुआ पोर्क चॉप, मशरूम और सीताफल के साथ पैन-फ्राइड वील चॉप्स, तथा भुना हुआ डबल वील चॉप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक छोटे सॉस पैन में, बीफ़ स्टॉक और पानी को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
2
शलजम, गाजर, मोती प्याज और लहसुन जोड़ें, गर्मी को कम करें और कवर करें । सब्जियों के नरम होने तक उबालें, उन्हें एक प्लेट में स्थानांतरित करें जैसा कि वे कर रहे हैं, 8 से 10 मिनट । लहसुन लौंग और शोरबा सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
मोती प्याज
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
सूअर की चर्बी वापस
शलजम
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
3
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए
4
नमक, सफेद मिर्च और लौंग और जायफल के साथ वील चॉप्स का मौसम । एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
वील चॉप्स
(स्टेम से अलग किया हुआ)
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
5
वील चॉप्स और पर्ल प्याज़ डालें और मध्यम तेज़ आँच पर एक बार पलट कर पकाएँ, जब तक कि चॉप्स और प्याज़ अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाएँ, लगभग 8 मिनट । अन्य सब्जियों के साथ प्याज को प्लेट में लौटाएं और वील चॉप्स को रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । चॉप्स को ओवन में केंद्र में गुलाबी होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याज
वील चॉप्स
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
सैंडविच गार्निश के लिए
6
इस बीच, कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
7
मशरूम डालें, नमक और सफेद मिर्च डालें और मध्यम आँच पर, बिना हिलाए, तल पर ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ । मदीरा के 1/4 कप में हिलाओ, कवर करें और धीमी आंच पर मशरूम के नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
Madeira
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
8
बचा हुआ 1/4 कप मदीरा डालें और मध्यम तेज़ आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Madeira
9
वील चॉप्स को डिनर प्लेट्स में ट्रांसफर करें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वील चॉप्स
10
मशरूम में किसी भी वील रोस्टिंग जूस को डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
11
सब्जियां और आरक्षित शोरबा और लहसुन जोड़ें और कम गर्मी पर लगभग 1 मिनट तक गर्म होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
12
गर्मी से निकालें, और शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन और नमक और सफेद मिर्च के साथ मौसम में घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
(स्टेम से अलग किया हुआ)
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
13
वील चॉप्स के ऊपर सॉस और सब्जियां डालें, कटा हुआ अजमोद छिड़कें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वील चॉप्स
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)