मशरूम और शेरी के साथ समुद्री स्कैलप्स

मशरूम और शेरी के साथ समुद्री स्कैलप्स
यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अगर $ 2.12 प्रति सेवारत अपने बजट में फॉल्स, मशरूम और शेरी के साथ समुद्र पका हुआ आलू एक उत्कृष्ट हो सकता है लस मुक्त और शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । एक सेवारत में शामिल हैं 231 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । नमक, काली मिर्च, क्रेमिनी मशरूम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो पोलेंटा, जंगली मशरूम, शेरी और अजमोद ब्रेड क्रम्ब्स के साथ बे स्कैलप्स, क्रिस्पी ग्लूटेन फ्री टॉपिंग के साथ बेक्ड सी स्कैलप्स, तथा लहसुन और शेरी के साथ मशरूम समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पैट स्कैलप्स सूखी और काली मिर्च और 1/4 चम्मच नमक के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलप्सस्कैलप्स
काली मिर्चकाली मिर्च
नमकनमक
2
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर स्कैलप्स को पकाएं, एक बार पलट दें, जब तक कि अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए और बस 5 से 7 मिनट तक पकाया जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलप्सस्कैलप्स
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
एक थाली में स्थानांतरण और शिथिल कवर ।
4
फोम के कम होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें, फिर सौते मशरूम, कभी-कभी हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
प्याज़ और लहसुन डालें और भूनें, सरगर्मी, 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोटशालोट
लहसुनलहसुन
6
शेरी, सिरका, सोया सॉस, और शेष 1/4 चम्मच नमक जोड़ें और उबाल लें, खुला, कभी-कभी सरगर्मी, 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोया सॉससोया सॉस
सिरकासिरका
शेरीशेरी
नमकनमक
7
शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
8
कड़ाही को गर्मी से निकालें और मक्खन में शामिल होने तक हिलाएं । स्कैलप्स पर चम्मच सॉस।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलप्सस्कैलप्स
मक्खनमक्खन
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन

सामग्री

12 चम्मच लहसुन पाउडरमेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेप्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।cremini मशरूम, quarteredcremini मशरूम, quartered1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी शेरीसूखी शेरी2लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।20 बड़े समुद्री स्कैलप्स, संलग्न होने पर कठिन लिगामेंट हटा दिया गया20 बड़े समुद्री स्कैलप्स, संलग्न होने पर कठिन लिगामेंट हटा दिया गया791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूक्ष्मता कटा हुआ shallotsसूक्ष्मता कटा हुआ shallots12 चम्मच लहसुन पाउडर1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन1/2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir

स्कैलप्स के लिए शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । आप सैंटन ईएमए रिजर्व शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता एमा शारदोन्नय रिजर्वा एक चमकीले सुनहरे पीले रंग की शराब है जो लेडा घाटी से आती है । पके उष्णकटिबंधीय फलों का एक गुलदस्ता उभरता है, जैसे केले और जुनून फल शहद और वेनिला के स्पर्श के साथ । मुंह में, यह अच्छे संतुलन और सुखद अम्लता की शराब है । तैलीय मछली और सॉस, समुद्री भोजन और ग्रील्ड केकड़े के साथ जाने के लिए आदर्श । सफेद मांस और परिपक्व चीज के लिए भी आदर्श है ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर13
पत्रिका
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