मशरूम - भरवां बैंगन
मशरूम-भरवां बैंगन सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 14 ग्राम प्रोटीन, 26 ग्राम वसा, और कुल का 434 कैलोरी. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. यदि आपके पास बैगूएट, सीप मशरूम, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 61 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मशरूम - भरवां बैंगन, मशरूम भरवां बैंगन (बैंगन), तथा बीफ, टर्की और मशरूम भरवां बैंगन.
निर्देश
बैंगन को लंबाई में काटें और मांस को काट लें, जिससे 1/4 इंच के गोले निकल जाएं ।
मांस को 1/2 इंच के पासे में काटें । बैंगन के गोले को नमक करें और 30 मिनट तक खड़े रहने दें । गोले को थपथपाकर सुखाएं।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
बैंगन को तेल से रगड़ें; उन्हें एक रिमेड बेकिंग शीट पर सेट करें, नीचे की तरफ काट लें ।
1/4 कप पानी डालें, पन्नी से ढक दें और 45 मिनट तक बेक करें ।
इस बीच, एक कड़ाही में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
मशरूम जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, कवर और निविदा तक मध्यम गर्मी पर पकाना; एक कटोरे में स्थानांतरण ।
कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
कटा हुआ बैंगन डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, कवर करें और निविदा और ब्राउन होने तक पकाएं, 3 मिनट; मशरूम में जोड़ें ।
कड़ाही में लहसुन, प्याज और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें । ढककर नरम होने तक पकाएं ।
जीरा और मक्खन का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें और सुगंधित होने तक हिलाएं, 1 मिनट; मशरूम में जोड़ें । शराब से लथपथ रोटी, पनीर और शोरबा में हिलाओ और नमक और काली मिर्च के साथ भरने का मौसम ।
ओवन का तापमान 42 तक बढ़ाएं
कटे हुए बैंगन के गोले को ऊपर की ओर मोड़ें और ब्रेड स्टफिंग से भरें । मक्खन के शेष 1 चम्मच के साथ सबसे ऊपर डॉट करें और 10 मिनट के लिए ओवन के ऊपरी तीसरे में सेंकना करें ।
ब्रायलर को प्रीहीट करें । बैंगन को 4 इंच तक ब्राउन होने तक, 2 मिनट तक उबालें । अजमोद के साथ शीर्ष और सेवा करें ।