मशरूम सॉस के साथ चिकन कॉर्डन ब्लू
मशरूम सॉस के साथ चिकन कॉर्डन ब्लू आपके मुख्य पाठ्यक्रम रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। $3.27 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 33% कवर करती है । यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 61 ग्राम प्रोटीन , 57 ग्राम वसा और कुल 858 कैलोरी होती है। यदि आपके पास हैवी व्हिपिंग क्रीम, चिकन शोरबा, चिकन ब्रेस्ट के आधे हिस्से और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा लगता है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 64% का बहुत अच्छा स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है। मशरूम सॉस के साथ चिकन कॉर्डन ब्लू , बेक्ड चिकन कॉर्डन ब्लू और चिकन कॉर्डन ब्लू इस रेसिपी से बहुत मिलते
निर्देश
चिकन को 1/4 इंच मोटा होने तक चपटा करें; प्रत्येक टुकड़े के ऊपर हैम और चीज़ डालें।
इसे छोटी तरफ से रोल करें और टूथपिक्स से सुरक्षित करें।
एक उथले कटोरे में अंडे और पेपरिका को फेंटें।
आटे और ब्रेड के टुकड़ों को अलग-अलग उथले कटोरे में रखें। चिकन को आटे में लपेट लें, फिर अंडे के मिश्रण में डुबोएँ और टुकड़ों में लपेट दें।
एक बड़े कड़ाही में, चिकन को मक्खन में चारों तरफ से भूरा होने तक भूनें; निकालें और गर्म रखें। उसी कड़ाही में, बेकन को मध्यम आँच पर कुरकुरा होने तक पकाएँ।
एक छेददार चम्मच की सहायता से इसे कागज़ के तौलिये पर निकालें; पानी निकाल दें, 1 बड़ा चम्मच बचाकर रखें।
मशरूम को नरम होने तक रस में भून लें।
वाइन और बोइलन डालें, पैन से भूरे रंग के टुकड़ों को अलग करने के लिए हिलाएँ। चिकन और बेकन को पैन में वापस डालें। उबाल आने दें। आँच कम करें; ढककर 15-20 मिनट तक या मीट थर्मामीटर पर 170° आने तक पकाएँ।
चिकन को एक परोसने वाली प्लेट में निकालें, टूथपिक हटा दें।
कॉर्नस्टार्च और क्रीम को चिकना होने तक मिलाएँ; धीरे-धीरे पैन में मिलाएँ। उबाल आने दें; पकाएँ और 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक हिलाएँ।