मशरूम सॉस में ऑरेंज रफी
यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 55 मिनट हैं, तो मशरूम सॉस में ऑरेंज रफी आज़माने के लिए एक अद्भुत पेसटेरियन नुस्खा हो सकता है। यह नुस्खा 3 परोसता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 32 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा और कुल 271 कैलोरी होती है। $4.55 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 27% पूरा करता है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए लाल शिमला मिर्च, प्याज़, संतरे के छिलके और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। 80% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन अच्छा है। डिल सॉस के साथ ऑरेंज रफी, टार्टर सॉस के साथ ऑरेंज रफी, और लाल मिर्च सॉस के साथ ऑरेंज रफी इस रेसिपी के समान हैं।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें। एक बेकिंग पैन पर एल्युमीनियम फ़ॉयल बिछाएँ और कुकिंग स्प्रे से कोट करें।
मध्यम आंच पर कुकिंग स्प्रे से लेपित एक मध्यम सॉस पैन में, मशरूम और प्याज को लगभग 4 मिनट तक पकाएं और हिलाएं। नींबू मिर्च, इतालवी मसाला, काली मिर्च और नमक डालें।
गर्मी से निकालें, और लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें। दही और परमेसन चीज़ को अच्छी तरह मिला लें।
तैयार बेकिंग पैन में लगभग 2 बड़े चम्मच मशरूम मिश्रण के ऊपर प्रत्येक नारंगी खुरदरी पट्टिका को व्यवस्थित करें। शेष मशरूम मिश्रण के साथ फ़िललेट्स को ऊपर रखें।
पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक बेक करें, या जब तक मछली आसानी से कांटे से परत न हो जाए। परोसने के लिए लाल शिमला मिर्च डालें और अजमोद से सजाएँ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, स्पार्कलिंग वाइन, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
ऑरेंज रफी के लिए पिनोट नॉयर, स्पार्कलिंग वाइन और पिनोट ग्रिगियो मेरी शीर्ष पसंद हैं। हालांकि अलग-अलग समुद्री भोजन के लिए निश्चित रूप से अलग-अलग वाइन की आवश्यकता हो सकती है, आम तौर पर एक कुरकुरा, हल्की-फुल्की सफेद वाइन या चमकदार सफेद वाइन काम करेगी और किसी भी सूक्ष्म स्वाद को खत्म नहीं करेगी। 5 में से 4.9 स्टार रेटिंग के साथ बोदेगास नवेरन ब्रूट विंटेज रोसाडो एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है।
![बोदेगास नवेरन ब्रूट विंटेज रोसाडो]()
बोदेगास नवेरन ब्रूट विंटेज रोसाडो
एक सुंदर प्रीमियम कावा, जो चमकीले खट्टे सुगंध और स्वाद के साथ-साथ नाजुक, महीन बुलबुले पेश करता है, जो एक शानदार स्पार्कलिंग वाइन की पहचान हैं। भोजन की जोड़ी: यह नेवेरन ब्रूट रोसाडो नरम चीज, ताजे फल, सफेद मांस (सूअर का मांस और चिकन) और यहां तक कि प्रचुर मात्रा में के साथ जोड़ी बनाएगा। स्वादयुक्त लाल मांस. यह कावा अकेले पीने के लिए बहुत अच्छा है, विशेष रूप से रिसेप्शन और अन्य "खड़े होकर" कार्यक्रमों के लिए।