मस्कैडिन सॉस
मस्कैडिन सॉस एक है लस मुक्त और शाकाहारी सॉस। यह नुस्खा 50 परोसता है और प्रति सेवारत 26 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 168 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. अगर आपके हाथ में पिसी हुई लौंग, पिसी हुई ऑलस्पाइस, चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मस्कैडिन और स्कुपरनॉन्ग जेली, मस्कैडिन पुडिंग टार्ट्स, तथा मस्कैडिन जेली के साथ बकरी पनीर लॉग.
निर्देश
एक कटोरे में अंगूर के हिस्सों से लुगदी निचोड़ें, खाल को आरक्षित करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस-पैन में खाल को उबाल लें । कवर करें, गर्मी को मध्यम तक कम करें, और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, 15 मिनट या निविदा तक ।
एक सॉस पैन में लुगदी को उबाल लें; गर्मी को मध्यम तक कम करें, और 20 मिनट या जब तक बीज लुगदी से अलग न हो जाएं ।
एक तार-जाल छलनी के माध्यम से मिश्रण को खाल युक्त सॉस पैन में डालें, ठोस पदार्थों को त्यागें ।
चीनी डालें, और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर, 2 घंटे या गाढ़ा होने तक पकाएँ । सिरका और अगले 3 अवयवों में हिलाओ । 10 से 15 मिनट या एक कैंडी थर्मामीटर 225 से 23 तक पकाएं
गर्म मिश्रण को गर्म, निष्फल पिंट-आकार के जार में डालें, ऊपर से 1/2 इंच तक भरें ।
हवा के बुलबुले निकालें; जार रिम्स पोंछें। धातु के ढक्कन के साथ एक बार कवर करें, और बैंड पर पेंच करें ।
उबलते पानी के स्नान में प्रक्रिया 20 मिनट।
टर्की, बिस्कुट या टोस्ट के साथ परोसें ।
* 5 पाउंड बीज रहित लाल अंगूर प्रतिस्थापित किए जा सकते हैं । पूरे अंगूर को थोड़ा क्रश करें । उबाल लें; गर्मी कम करें, और 20 मिनट उबालें । एक सॉस पैन में तनाव मिश्रण, ठोस पदार्थों को त्यागना । चीनी में हिलाओ, और निर्देशानुसार आगे बढ़ें ।