मसालेदार एबर्जिन पिलाफ के साथ लेबनानी पुसिन
मसालेदार एबर्जिन पिलाफ के साथ लेबनानी पॉसिन नुस्खा आपके मध्य पूर्वी लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 12 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 543 कैलोरी. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा 2 और लागत परोसता है $ 3.09 प्रति सेवारत. कई लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद आया । ऑलस्पाइस, ऑलिव ऑयल, पॉसिन और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 212 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 94 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो महान है । इसी तरह के व्यंजन हैं बैंगन लेबनान (लेबनानी बैंगन), लेबनानी चावल पिलाफ, तथा लेबनानी चावल पिलाफ.
निर्देश
200 सी/180 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
अच्छी तरह से लेपित होने तक 1 टेबलस्पून तेल में एबर्जिन को टॉस करें ।
एक बड़े रोस्टिंग टिन में डालें, फिर टिन के किनारों पर धक्का दें ताकि पॉसिन के लिए जगह बनाई जा सके । पौसिन की त्वचा पर थोड़ा तेल रगड़ें, चुटकी भर ऑलस्पाइस, नमक और ढेर सारी काली मिर्च छिड़कें, प्रत्येक पक्षी के अंदर एक तेज पत्ता डालें, फिर 35 मिनट तक भूनें । (पिलाफ शुरू करने से पहले लगभग 10 मिनट तक पकाएं ताकि वे उसी समय तैयार हों । )
पिलाफ बनाने के लिए, एक मध्यम पैन में शेष 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और प्याज को सुनहरा होने तक 5-8 मिनट तक भूनें । चावल और पाइन नट्स में टिप, लगभग 1 मिनट के लिए हिलाएं, फिर मसाले डालें, जिसमें टीस्पून ऑलस्पाइस भी शामिल है ।
स्टॉक में डालो, करंट में हलचल करें, फिर पैन को कवर करें और 7 मिनट तक पकाएं ।
पैन से ढक्कन हटा दें, टमाटर, पुदीना और डिल डालें, फिर कवर करें और 2-3 मिनट और पकाएं जब तक कि स्टॉक अवशोषित न हो जाए और चावल निविदा हो । गर्म रखने के लिए अलग रख दें, ढक दें ।
इस बीच, एक बार जब पॉसिन के पास 35 मिनट होते हैं, तो उनके ऊपर अनार के गुड़ को टपकाएं और उन्हें 10 मिनट के लिए ओवन में लौटा दें जब तक कि वे और ऑबर्जिन निविदा न हो जाएं ।
जब आप एबर्जिन को पिलाफ में टॉस करते हैं तो कुछ मिनट के लिए आराम करने के लिए पॉसिन को अलग रखें ।
पौसिन को पूरा, या भाग परोसें और पिलाफ के ऊपर परोसें । डिल और पुदीने की पत्तियों के साथ बिखेरें, और यदि आप चाहें तो थोड़ा सा सुमेक छिड़कें ।