मसालेदार ग्रील्ड बैंगन
मसालेदार ग्रील्ड बैंगन के बारे में आवश्यकता है 50 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए प्रति सेवारत 85 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 211 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । 8 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक, ताजी पुदीने की पत्तियां, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 33 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसालेदार बैंगन, पुदीना और लहसुन के साथ मसालेदार बैंगन, तथा बैंगन और तरबूज के साथ मसालेदार लाल स्नैपर.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
बैंगन से स्टेम एंड निकालें ।
प्रत्येक बैंगन को आधी लंबाई में काटें, और आधा इंच मोटी चाँद स्लाइस में काटें । एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, बैंगन को कोषेर नमक के साथ टॉस करें और लगभग 15 से 20 मिनट तक खड़े रहने दें । बैंगन को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें, और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और एक चुटकी काली मिर्च के साथ टॉस करें ।
उच्च गर्मी पर एक ग्रिल पैन गरम करें । जब ग्रिल पैन गर्म हो जाए, तो बैंगन के स्लाइस को दोनों तरफ से अच्छी तरह से चिह्नित होने तक पकाएं ।
इस बीच एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में चीनी, और लहसुन को सिरके में मिलाएं, मिर्च के पेस्ट और बचे हुए जैतून के तेल में फेंटें ।
जड़ी बूटियों को जोड़ें और नमक और काली मिर्च के साथ मसाला के लिए जाँच करें ।
जब बैंगन को दोनों तरफ से अच्छी तरह से चिह्नित किया जाता है तो इसे पैन से हटा दें और इसे तुरंत मैरिनेड में डालें (एक उथला बेकिंग डिश अच्छी तरह से काम करता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सभी बैंगन मैरिनेड में लेपित हैं) ।
बैंगन को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और एक सीलबंद कंटेनर में परोसें, या ठंडा करें ।