मसालेदार टमाटर सॉस के साथ बैंगन
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए मसालेदार टमाटर सॉस के साथ बैंगन को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 340 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. यह लस मुक्त, प्राइमल, फोडमैप फ्रेंडली, और शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.16 प्रति सेवारत. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अजमोद के पत्ते, बैंगन, हरीसा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसालेदार टमाटर सॉस के साथ बैंगन रोल, मसालेदार बैंगन टमाटर सॉस में थोड़ा भेड़ का बच्चा मीटबॉल, तथा स्वस्थ और स्वादिष्ट: मसालेदार टमाटर सॉस में बैंगन.
निर्देश
झिलमिलाहट तक मध्यम गर्मी पर 2 इंच के कड़ाही में 12 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
एक परत में जितना फिट होगा उतना बैंगन डालें और पैन को बीच-बीच में हिलाते हुए, दोनों तरफ से अच्छी तरह ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन । शेष बैंगन और 2 बड़े चम्मच तेल के साथ दोहराएं ।
पैन से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
मध्यम आँच पर उसी कड़ाही में, बचा हुआ 2 बड़े चम्मच तेल डालें और झिलमिलाहट तक गरम करें ।
लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड तक पकाएँ ।
हरीसा डालें और मिलाने तक एक साथ मिलाएँ ।
टमाटर डालें और आँच को तब तक समायोजित करें जब तक कि यह एक जोरदार उबाल न बनाए, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला, और टमाटर को आलू मैशर या लकड़ी के चम्मच से नरम होने के बाद तोड़ दें ।
टमाटर के टूटने तक पकाने की अनुमति दें, डिब्बाबंद के लिए लगभग 10 से 12 मिनट और आवश्यकतानुसार ताजा, मसाला के लिए 18 से 20 । जब सॉस गाढ़ा हो जाए, तो बैंगन को वापस डालें और हिलाएं ताकि वे गर्म हो जाएं, फिर एक सर्विंग डिश में डालें या पैन से बाहर परोसें, ऊपर से फेटा और पार्सले डालें ।
नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।