मसालेदार पोर्क और सॉसेज रागो के साथ बेक्ड ज़ीटी
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मसालेदार पोर्क और सॉसेज रागो के साथ बेक्ड ज़ीटी को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 43 ग्राम प्रोटीन, 36 ग्राम वसा, और कुल का 801 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.13 खर्च करता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, बोस्टन बट, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसालेदार पोर्क और सॉसेज रागो के साथ बेक्ड ज़ीटी, सॉसेज के साथ बेक्ड ज़ीटी, तथा बेक्ड ज़ीटी और सॉसेज.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें ।
पैनसेटा डालें और भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पैनकेटा को कटोरे में स्थानांतरित करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस छिड़कें ।
पॉट में ड्रिपिंग में आधा सूअर का मांस जोड़ें; भूरा होने तक, लगभग 7 मिनट तक भूनें ।
पैनकेटा के साथ कटोरे में स्थानांतरण । शेष पोर्क के साथ दोहराएं ।
एक ही बर्तन में सॉसेज जोड़ें। सौते अब गुलाबी नहीं है, कांटा के पीछे के साथ टूट रहा है, लगभग 5 मिनट ।
प्याज, गाजर, अजवाइन, अजवायन के फूल, लहसुन, तेज पत्ते और कुचल लाल मिर्च जोड़ें । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें; सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
शराब जोड़ें और उबाल लें, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
किसी भी संचित रस के साथ पैनकेटा और पोर्क जोड़ें; 2 मिनट उबालें ।
रस के साथ टमाटर जोड़ें । कवर करें और तब तक पकाएं जब तक कि सूअर का मांस बहुत कोमल न हो जाए, कोमल उबाल बनाए रखने के लिए आवश्यकतानुसार गर्मी को समायोजित करें और कभी-कभी लगभग 2 घंटे तक हिलाएं ।
पॉट को उजागर करें; 1 तरफ झुकाएं और रागो की सतह से वसा को चम्मच से हटा दें । मांस को मोटे तौर पर तोड़ने के लिए कांटे के पीछे सूअर के मांस के टुकड़ों को धीरे से दबाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन रागो । (2 दिन आगे बनाया जा सकता है । थोड़ा ठंडा करें । ठंडा होने तक खुला फ्रिज करें, फिर ढक दें और प्रशीतित रखें । जारी रखने से पहले कम गर्मी पर फिर से गरम करें । )
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें मक्खन 15 एक्स 10 एक्स 2-इंच ग्लास बेकिंग डिश या अन्य 4-क्वार्ट बेकिंग डिश । पास्ता को उबलते नमकीन पानी के बड़े बर्तन में निविदा तक पकाएं लेकिन फिर भी कभी-कभी हिलाते हुए काटने के लिए दृढ़ रहें ।
पास्ता नाली; रागो में मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन मिश्रण; तैयार पकवान में स्थानांतरण ।
दोनों चीज को ऊपर से छिड़कें।
लगभग 20 मिनट तक गर्म और सुनहरा होने तक बेक करें ।
* पैनकेटा (नमक में ठीक किया गया इतालवी बेकन) इतालवी बाजारों में और कई सुपरमार्केट के प्रशीतित डेली मामले में उपलब्ध है ।