मसालेदार मूंगफली कारमेल मकई
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए मसालेदार मूंगफली कारमेल मकई को आजमाएं । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 12 और लागत परोसता है $ 1.0 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 264 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 103 प्रशंसक हैं । मोटे कोषेर नमक, ब्राउन शुगर, भुना हुआ, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो मूंगफली कारमेल मकई, मसालेदार मीठा कारमेल मकई, तथा मूंगफली का मक्खन कारमेल मकई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मूंगफली बनाने के लिए, ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन बेकिंग शीट ।
मध्यम कटोरे में मूंगफली, कॉर्न सिरप, चीनी, नमक, मिर्च पाउडर और लाल मिर्च मिलाएं । मूंगफली अच्छी तरह से लेपित होने तक टॉस करें ।
मूंगफली को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और सेंकना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि पैन के किनारों के आसपास पागल अंधेरा न होने लगे, 15 मिनट ।
बेकिंग शीट पर नट्स को पूरी तरह से ठंडा होने दें । वे एक साथ चिपक जाएंगे, लगभग भंगुर की तरह । नट्स को काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ें । मसालेदार मूंगफली एक सप्ताह पहले तक बनाई जा सकती है ।
कारमेल मकई बनाने के लिए, ओवन को 200 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन बेकिंग शीट ।
पॉपकॉर्न और मूंगफली को बड़े कटोरे में मिलाएं ।
मध्यम सॉस पैन में, मक्खन, ब्राउन शुगर, कॉर्न सिरप और नमक मिलाएं । मध्यम आँच पर उबाल लें । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें, कैंडी थर्मामीटर को पैन के किनारे क्लिप करें, और पकाना जारी रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि मिश्रण 238 डिग्री सेल्सियस तक न पहुंच जाए । तुरंत पैन को गर्मी से हटा दें और बेकिंग सोडा और वेनिला में हलचल करें ।
पॉपकॉर्न और मूंगफली के ऊपर गर्म कारमेल डालें । समान रूप से लेपित होने तक टॉस करें ।
पॉपकॉर्न मिश्रण को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और 40 मिनट तक बेक करें, एक बार आधे रास्ते में हिलाएं । कारमेल मकई 2 से 3 सप्ताह तक रखेगा, कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जाएगा ।