मसालेदार मेम्ने करी
स्पाइसी लैम्ब करी एक ग्लूटेन मुक्त मुख्य कोर्स है। यह रेसिपी 419 कैलोरी , 37 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग बनाती है। $2.5 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 31% पूरा करता है । बहुत से लोगों को यह भारतीय व्यंजन पसंद नहीं आया। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए पिसी हुई दालचीनी, ब्राउन चावल, लहसुन की कलियाँ और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 81% का चम्मच स्कोर अर्जित करता है , जो बहुत अच्छा है। इसी तरह के व्यंजनों में मसालेदार करी में मेमने के मीटबॉल , मेमने कोफ्ता कारी - मसालेदार करी सॉस में मीटबॉल , औरकरी क्रीम सॉस या मेमने के रैक के साथ मेमने चॉप शामिल हैं।
निर्देश
एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में, पहले सात सामग्रियों को मिलाएं।
मेमना जोड़ें; बैग को सील करें और कोट की ओर मोड़ें। 8 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
एक डच ओवन में, बैचों में तेल में भूरा मांस; निकालें और गर्म रखें। उसी पैन में, प्याज़ को नरम होने तक पकाएं।
पानी, शिमला मिर्च, टमाटर का पेस्ट, नमक, सरसों और मिर्च पाउडर डालें।
मेमने को पैन पर लौटाएँ। उबाल पर लाना। घटी गर्मी; ढककर 1 से 1-1/2 घंटे तक या मांस के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
गर्मी से निकालें; दही मिलाएं.
चावल के साथ परोसें. चाहें तो ऊपर से अनानास, नारियल और बादाम डालें।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, Gruener Veltliner, स्पार्कलिंग गुलाब
रिस्लिंग, ग्रुएनर वेल्टलिनर और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ इंडियन वास्तव में अच्छा काम करता है। भारतीय भोजन के लिए सबसे अच्छी वाइन बेशक व्यंजन पर निर्भर करती है, लेकिन इन पसंदों को ठंडा परोसा जा सकता है और विभिन्न प्रकार के पारंपरिक व्यंजनों के तीखेपन और जटिल स्वादों को पूरा करने के लिए इसमें कुछ मिठास भी हो सकती है। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी रुइनार्ट, वाइन। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 89 डॉलर है।
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एनवी रुइनार्ट, वाइन