मसालेदार मक्खन, चमकता हुआ आर्टिचोक, और हरिकॉट्स वर्ट्स के साथ मिग्नॉन को फिल्ट करता है

मसालेदार मक्खन, चमकता हुआ आर्टिचोक, और हरिकॉट्स वर्ट्स के साथ फाइलेट्स मिग्नॉन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 952 कैलोरी, 169 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 16.32 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 46% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 112 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसटेरियन आहार। वील डेमी-ग्लास, वनस्पति तेल, शराब, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं भुना हुआ लहसुन मिश्रित मक्खन के साथ पैन-सियर फाइलेट्स मिग्नॉन, ब्राउन बटर हरिकोट्स वर्ट्स, तथा हर्ब बटर के साथ हरिकॉट्स वर्ट्स.
निर्देश
आटिचोक बॉटम्स को 3/8-इंच-मोटी स्लाइस में काटें, फिर तिरछे तनों को 3/8-इंच-मोटी स्लाइस में काटें ।
स्लाइस को 1 1/2 - से 2-क्वार्ट बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और एक तरफ सेट करें ।
उबलते नमकीन पानी के 3 - से 4-क्वार्ट पॉट में कुक हरिकॉट्स वर्ट्स, खुला, कुरकुरा-निविदा तक, लगभग 4 मिनट ।
एक छलनी में छान लें और खाना पकाने से रोकने के लिए एक कटोरी बर्फ और ठंडे पानी में डालें ।
नाली और पैट सूखी, फिर बेकिंग डिश में आर्टिचोक के साथ टॉस करें ।
मसालेदार मक्खन लॉग से 1 इंच का हिस्सा काटें, फिर टुकड़े को बिट्स में काटें । मक्खन के साथ डॉट सब्जियां, फिर प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और बेक करने के लिए तैयार होने तक अलग सेट करें ।
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक 8 - से 9 इंच की भारी कड़ाही (नॉनस्टिक नहीं) को मध्यम उच्च गर्मी 2 मिनट पर गर्म करें । जबकि कड़ाही गर्म हो रही है, पैट स्टेक सूख जाता है और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क देता है ।
कड़ाही में तेल डालें, कोट करने के लिए घूमते हुए, फिर एक तरफ बिना हिलाए, एक गहरे भूरे रंग की पपड़ी बनने तक, लगभग 3 1/2 मिनट तक भूनें । स्टेक को पलट दें और 3 1/2 मिनट और भूनें । चिमटे का उपयोग करना, स्टेक के भूरे किनारों को संक्षेप में (कुल 1 मिनट से कम), फिर एक छोटे बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, स्किलेट को आरक्षित करें । कुक स्टेक ओवन में जब तक थर्मामीटर स्टेक रजिस्टरों के केंद्र में क्षैतिज डाला 125 डिग्री फारेनहाइट मध्यम दुर्लभ, 12 से 18 मिनट के लिए ।
स्टेक समाप्त होने से पहले, सब्जियों को ओवन में डालें और बिना ढके, मक्खन के पिघलने और सब्जियों को 10 से 15 मिनट तक गर्म होने तक बेक करें ।
ओवन से स्टेक निकालें और प्रत्येक के ऊपर मसालेदार मक्खन का 1/4 इंच मोटा टुकड़ा डालें ।
बेकिंग डिश में खड़े हो जाओ, शिथिल पन्नी, 5 से 10 मिनट के साथ कवर किया ।
स्टेक खड़े होने पर, वाइन को कड़ाही में डालें और ब्राउन बिट्स को उबालकर, हिलाते हुए और खुरच कर, लगभग 1 बड़ा चम्मच, लगभग 5 मिनट तक कम होने तक डिग्लज़ करें । डेमी-ग्लास और बेकिंग डिश से किसी भी रस में हिलाओ और मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लें ।
बचे हुए मक्खन को टुकड़ों में काट लें और एक बार में स्किलेट 1 में डालें, स्किलेट को तब तक घुमाएं जब तक कि प्रत्येक टुकड़ा शामिल न हो जाए और सॉस गाढ़ा और मलाईदार न हो जाए ।
प्लेटों के बीच सब्जियों और स्टेक को विभाजित करें ।
प्रत्येक सेवारत पर सॉस डालो।
हरिकॉट्स वर्ट्स को 1 दिन पहले पकाया जा सकता है (लेकिन बेक नहीं किया जाता है) और पूरी तरह से ठंडा किया जाता है, खुला होता है, फिर कागज़ के तौलिये से ढके एक सील प्लास्टिक बैग में ठंडा किया जाता है ।